▶️ 我就爱把高逼格食材，吃得接地气
越是顶级的食材，越不适合复杂地吃。
例如世界公认的三大顶级美味，鹅肝、松露、鱼子酱，它们的传统吃法就简单得令人难以置信。
鹅肝，切一块放在面包上，按口味选配各式果酱吃
松露，法国人简单粗暴地拿来煎蛋了
吃松茸也一样，最简单的食用方法，才能最大限度激发它自身的香味。一般来说无外乎生吃、清煎、炖鸡汤等常见吃法。
但菜菜嘴那么挑，几片松茸、一碗汤就想打发我？NO！我要吃好吃的，我还要用好吃的吃饱。
吃了两斤松茸后（奏是这么豪），终于摸索出了如何接地气吃松茸，并且吃爽又吃饱的好办法。
想知道？快戳视频
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大米：160g、松茸：2根
牛肉：150g、姜：2片（可不放）
1.洗干净的大米放入冰箱冷冻至少1小时。
菜菜说：这是快速煮粥的关键。
2.锅中水烧开后，放入冻米，搅拌一下，以防粘锅。
3.盖上盖子中大火煮15分钟。
菜菜说：水开后记得把盖子打开一些，以免粥水溢出来。时间一到盖好盖子焖一会，粥就好了。
4.趁熬粥的时候，把松茸刮去带泥表皮。
5.用小刀分成片，再手撕成条。
6.牛肉片放进熬好的粥里。
菜菜说：牛肉事先用蛋清生粉腌一些，会更加嫩滑。
7.搅拌待牛肉变色，马上加入松茸条，再略搅拌20秒左右即可。
香喷喷松茸粥出锅喽
食材：鸡蛋（3个）、松茸（2根）、胡萝卜（1小块）
1.把鸡蛋敲进碗中。
2.撒入胡萝卜碎、加入松茸。
3.锅中热油，倒入松茸蛋液，均匀铺满锅底。
4..蛋液半干时，用铲子快速炒蛋，至蛋液炒干。
5.装盘。
喝口香喷喷的松茸粥，嚼一块嫩嫩的牛肉，再来一筷子蛋，神仙也不换呐！
过日子，不就应该如此低调而有滋味么。
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