菜菜说 | 牛奶过期了不要扔，我教你几个妙用小法子
广州每天都下雨，你们的菜菜都要发霉了，如果我变成了梅菜，你们还爱我吗？
话说，再过一周就到中秋节了，你买好回家的车票了吗？要是不能回家，也要记得给爸妈打个电话问候哦！
今天的问菜菜，我们先来说说大闸蟹应该怎么吃，再来教大家，过期的牛奶还能怎么利用。
01
@臧小咸：要不要出一个大闸蟹吃法？一整只蟹，我吃了腿就扔了。无从下口。
这位同学真的很任性，好想跟着你去吃蟹，这样就能把你丢掉的蟹壳都啃完哈哈。
关于吃蟹，菜菜太有心得了，现在就来教你们，如何优雅的把螃蟹吃的丝肉不剩。
step1 去脚去钳
剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳（一般我都是直接用手掰断），放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。
step2 揭蟹盖
将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
step3 去蟹胃
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃。
step4 去除蟹身不能吃的部分
吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃。
step5 淋醋吃蟹身
用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净
step6 掰蟹身
把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的。
step7 剪蟹腿
用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。
step8 分钳壳
将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整地分开了。
如果还不会，下次我过去直接帮你吃哈。
02
@mamooo：最近才发现家里有接近半箱牛奶过期了，就这样扔掉好浪费啊，菜菜有没有什么好办法？
牛奶过期了，当然不能喝。但它还有这些妙处，快记下来：
擦木地板
过期牛奶中的乳酸，是一种天然去污剂，它含有的蛋白质和脂肪，还能在木地板上形成一层保护膜。
使用方法是：先把过期牛奶倒入盆中，加两倍的水稀释，用布蘸湿后就可以擦地板了。
擦皮鞋、皮质家具
过期牛奶不仅可以增加皮具的光亮度，还能防止皮面干裂哦。
清洗金饰
将牛奶温热后，把已经没有光泽的金饰泡在牛奶里10-20 分钟左右，接着拿出来用水清洗干净。洗净后用质地柔软的布擦拭，就可以将老旧污垢擦去并使金饰恢复光泽。
润肤
美容研究显示乳酸能软化角质，起到保湿作用，脂肪有滋润效果，所以可以用过期的牛奶，敷脸，洗脸，润肤。但必须注意的是，牛奶只能是刚刚过期，而没有变质的。
护发
把过期的酸奶加水稍加稀释一下，然后像护发素一样，把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加按摩后用清水冲洗，会使头发润滑油亮。
菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意