【直击引领区】创新“厨房革命”，引领中国餐饮！来看这家企业5年的进博故事

金龙鱼葵花籽油、欧丽薇兰橄榄油、香纳兰泰国香米……这些耳熟能详的产品是不是你餐桌上的“老朋友”呢？其实，他们都来自同一个出品方——益海嘉里金龙鱼。作为目前中国最大的农产品和食品加工企业之一，益海嘉里金龙鱼主要提供厨房食品、饲料原料和油脂科技产品，其母公司丰益国际集团是世界领先的农业综合型跨国粮油企业集团。

第五届进博会开幕在即，作为进博会的老友，丰益国际在过去四届展会中无一缺席。据了解，在今年展会上，丰益国际将继续带来汇聚世界各地优质原材料的食用油、大米、面粉、牛奶、谷物早餐、特种油脂等，还将首次展示在中国市场全新推出的中央厨房产品，满足消费者的味蕾。

从“头回客”到“回头客”

“2018年时听说要开进博会，它是全球首个以进口为主题的国家级博览会，我们非常好奇。”益海嘉里金龙鱼党委副书记、公共事务总监涂长明回忆道，“等到开幕以后，我们发现展会上厂家非常多、产品非常多、参与者非常多，如此大的一个平台，在国内甚至在国际上都很少能见到。”

在过去的4年间，丰益国际每年都积极筹备、参与进博会。从“头回客”到“回头客”，企业一直致力于将世界各地的优质农产品带入中国的千家万户。

涂长明表示：“我们需要通过进博会这个平台，来更好地展示我们的产品，让国内的消费者更好地了解益海嘉里，了解丰益国际在全球的布局。”

在进博会上，丰益国际结交到了不少国外朋友与同行，更拓展了公司业务。“这对我们这样一个国际性的跨国企业来讲非常重要。我们需要进博会，我想进博会也需要我们这样的进口商家。”涂长明说。

创新“厨房革命”，引领中国餐饮

作为中国粮油米面的领航企业，丰益国际旗下的益海嘉里金龙鱼，一直积极响应国家号召，通过技术、产品和模式创新，“藏粮于技”守护国家粮食安全，体现大国粮油企业的担当。

早在2009年，益海嘉里金龙鱼就在上海建立研发中心，借助科研力量创新研发出了“水稻循环经济、小麦精深加工、大豆精深加工、棕榈油精深加工、油脂副产品绿色加工利用”等新型循环经济产业模式。

今年来，丰益国际大力拓展中央厨房产线，全新打造了“丰厨”品牌，规划推出学生餐、营养餐、餐食便当、预制菜等系列央厨产品，满足国人对营养健康、功能性食品的多样化、个性化需求，让中央厨房产品更营养、更健康、更安全、更美味、更创新、更超值。

“央厨产品通俗讲就是预制菜，预制菜就是让消费者能吃到更安全、更健康、更便捷的产品。”在企业的展品柜上，红烧狮子头、土豆烧牛腩、黑椒牛柳等预制菜产品十分引人注目。涂长明透露，央厨产品也是企业在本届进博会上的主打内容。届时，展区还将举办多种形式的试吃体验活动，金龙鱼烹饪研究院的大厨还将惊喜亮相，为消费者现场制作美食，希望为观众带来一场视觉与味觉的双重飨宴。

践行绿色发展，深耕“一带一路”

2022年9月，公司旗下益海嘉里(昆明)食品工业有限公司获颁碳中和认证证书，成为集团第一家实现碳中和的工厂，也是中国粮油行业首家碳中和工厂，为推动中国粮油行业践行“碳达峰碳中和”发挥了重要的示范作用。

本届进博会上，丰益国际还将首次带来公司在碳达峰、碳中和与可持续发展方面所做工作与管理理念。在可持续发展理念的指导下，丰益国际持续实践生物质能循环综合利用、环保清洁能源进厂、生产包装体系循环可持续、植树造林与产业扶贫新路径等行动，努力成为保护环境、造福社会、责任担当的企业。

更值得一提的是，丰益国际在本届进博会上的展品，无论是本土品牌的原材料地区，还是进口产品的来源地，基本都是“一带一路”的沿线国家。集团在全球的产业布局与“一带一路”沿线国家高度契合，在推动与“一带一路”沿线国家农业合作方面有着独特的优势。

涂长明表示，丰益国际在“一带一路”沿线30多个国家和地区建立了加工厂，是沿线最具影响力的粮油企业之一。集团非常愿意发挥自身优势，与相关部门、企业一起推动“一带一路”农业合作，助力保障国家粮食安全，促进国内国际双循环的发展格局。

文字：曹亦菁

摄像：郝天

编辑：朱轶锴

* 转载请注明来自浦东发布官方微信