大湾区的年夜饭有多火？

对中国人来说

年夜饭有着特殊的意义

它不仅象征着团圆和亲情

更是从古至今一种独特的文化传承

今年的年夜饭市场

又是什么样子的呢

香港酒楼订座已满 生意额大增

在香港吃年夜饭，有人选择去餐厅聚餐，有人选择买菜回家亲自下厨。

据旺角一间酒楼的相关负责人表示，酒楼今晚的年夜饭订座已满，预料当中50%可以“翻台”，生意额或将恢复至疫情前水平。不仅如此，大年初一订单也已满，只有初二还有少量位置。

除了出门聚餐，不少市民到街市买菜准备团年饭。有蔬菜摊档档主表示，今日人流比平日增加不少，早上更是忙到“无停手”，生意额有大幅度的提升。

香港市民“北上”吃年夜饭

受“港人北上”消费热潮的影响，今年，深圳年夜饭市场也吸引了不少香港市民提前预订。深圳口岸附近的餐厅普遍出现“年夜饭一桌难求”的情况。

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有餐厅负责人表示，口岸在春节期间延长通关时间，拉长了晚间的就餐时间，对餐厅来说是好消息。今年年三十来就餐的食客数量较去年多了近一倍，有六成以上的年夜饭被香港客人预订。有香港食客表示，深圳餐厅菜品和服务都十分亮眼，在深圳吃年夜饭是个不错的选择。

不少餐厅不仅提供年夜饭，还搭配新年礼篮、新春盆菜、新春下午茶等春节特别餐饮，同时不忘主打“龙元素”来突围“年菜大战”，其中盆菜、烧腊、海鲜、乳鸽等都非常受香港客人喜爱。

广州各大餐厅年夜饭预订爆满

在广州，今年春节线下餐饮年夜饭消费热情高涨，市民外出消费意愿更强。

广州餐厅负责人表示，今年年夜饭预订周期长，提前两个月年夜饭就已经基本订满，预计今年年夜饭的营业额将比去年增长，或将打响春节假期餐饮市场消费的第一响炮。

新春花市、烟花表演、舞狮巡游，在广州过年年味十足。各大酒店以及餐饮食肆也将非遗、购物等元素融入到年夜饭当中，打造一站式体验。

看看佛山大沥餐厅年夜饭预订情况

随着春节越来越近

年夜饭的预订迎来了高峰

这几天大沥的酒楼十分火爆

“烟花经济”也带来了

黄岐一河两岸附近的美食酒楼

搜索和预订的消费热潮

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2月6日上午11点，尚未到高峰饭点时间，在这间酒楼二楼大厅，早已是座无虚席了。酒楼负责人介绍，不少市民都提前过来咨询、预订年夜饭，目前年夜饭预订情况十分火爆。

陈志达 雅汇悦豪酒店营业总监：

年夜饭的预订情况都基本预订满了，我们有优惠套餐，有盆菜，几百到几千元的都有，有适合大众化消费的菜式。贺年菜式、顺德菜式、全国各地的口味都有，这就是我们酒店的特色。

市民：

这里环境非常好，服务也好，菜式也比较合理。我经常跟街坊朋友一起过来光顾的，上一年和去年也是在这里吃年夜饭。我们经常在这里吃海鲜、油泼水鱼，东星斑做得很好吃。

年夜饭是每年新年前的重头戏，丰富多样的菜品蕴含着人们对幸福团圆和美好生活的期许。从目前预订情况来看，今年市民到店消费热情高涨，外出消费意愿更强，不少酒楼表示，年夜饭营业额将比去年增长，迎来“开门红”。

此外，今年元宵节（2月24日），大沥镇将举办烟花汇演，烟花汇演时隔多年重磅回归，黄岐一河两岸附近的美食酒楼等场所迎来了搜索和预订的消费热潮，“烟花经济”火爆。

“元宵一般都会和家人一起过，而且我们传统习俗在这里烧烟花，已经好多年，我们也会和家人朋友一起过来这里看烟花。”

梁小姐是住在黄岐一河两岸附近的居民，每天都会沿着河边休闲散步，记录身边的美景。她说，很期待今年的烟花汇演，计划在附近预定“抢位”美食酒楼，晚上在江边一边享用晚餐，一边观赏烟花。

很多市民都和梁小姐有同样的想法，在周边订酒店住宿或是吃饭以便近距离观赏烟花表演，与家人一起欢度元宵。所以当2024大沥镇黄岐烟花汇演回归的消息一出，在黄岐一河两岸的美食酒楼也迎来了一波订餐、订房的消费热。

刘掌欢 子曰礼市场部经理：

元宵节的客流量都比较大的，今年的元宵节，我们黄岐区域会有一个烟花汇演，我们今年都会做好所有的服务，让大家来看烟花的时候有个好的综合体验。

不少商家表示，目前的预定情况非常火爆，有的甚至一位难求，他们表示届时将根据服务工作方案，在各主要场所加派工作人员，务求向宾客提供优质周全的服务。

来源：总台央视新闻、点新闻、大洋网、南海大沥等

年夜饭，开整！

据说年夜饭也看得出“地方特色”！

你家餐桌上最硬的菜是什么？

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编辑：一通百通  审校：主持人