“年三十”、“除日”、“除夕”
“三十晚上熬一宿”
农历年最后一天,俗称“年三十”,又称“除日”、“岁除”、“除夕”。“一夜连双岁,五更分二年。”新的一年自此而始,旧的一年至此而终,这是旧岁向新年转换的关键时刻,节俗活动也最为丰富。
贴春联、包饺子、滚汤圆自然是要做的,此外还要摆供桌,贴神祃,挂家谱。另有许多细节活,如缸里要打满水,灶里要抱足柴,院里院外要扫除干净等等。到了晚间,要关上大门,前横一根“拦门棍”,据说可将鬼怪挡在门外;院中还要撒上芝麻秆,俗称“撒岁”,据说可防扫帚星(姜子牙的老婆);要悬挂灯笼,俗称“高照”,据说可使新年里生活更美好。当然,除夕活动的重中之重还是吃年夜饭和守岁。年夜饭,也叫年羹饭、分岁筵、团年饭,讲究菜品丰盛,全家聚饮,其乐融融。守岁就是“三十晚上熬一宿”,烛火彻夜长明,人们通宵不睡,或聊天,或游戏,坐等旧年的离去,新年的来临。
俗话说,“一年不赶,赶三十晚。”赶三十晚,赶的就是那顿全家团聚的年夜饭,赶的就是全家人围炉夜话一起辞旧迎新的温馨。如今远离故乡的人是越来越多,赶三十晚的人也越来越多。
北京联合大学 张 勃
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