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清凉一夏:9种自制冰棒的方法

2015-05-04 微昆明 微昆明

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夏天来啦!与其吃那些充满添加剂的街边甜品,不如自己DIY健康居家小冰棍呀~快快学起来。

西瓜冰棍

用料:

西瓜(去皮去籽后称重)300g

蜂蜜(或细砂糖)2小勺

柠檬汁(或浓缩柠檬汁)2小勺

做法:

1. 把西瓜去皮去籽切小块

2. 放入食品料理机打成浆

3. 加入鲜柠檬汁(或浓缩柠檬汁)

4. 加入两勺蜂蜜。(也可加入细砂糖)。继续用料理机打匀

5. 把打好的浆倒入模具

6. 放入冰箱冻成冰之后就可以吃了

7. 吃的时候用水冲一下模具或在常温下放置2分钟左右,就很容易取出了


果味小冰棍

用料:草莓10个,猕猴桃1个,牛奶100ml,淡奶油50ml,砂糖50克

做法:

1、将洗净沥干后的草莓和去皮的猕猴桃切小块,用搅拌机将两种水果分别打成果浆。

2、分别在打好的水果浆中加入牛奶、略搅打后的淡奶油和砂糖(或用50ml温水溶开后使用)搅拌均匀,倒入准备好的模具中,为了做出不同颜色的效果,第一次倒入模具的一半即可,放入冰箱冷冻。

3、待第一层冷冻好以后,在将不同颜色的水果奶液倒满模具,继续放入冰箱冷冻,直至冰棍冻结实为止。

4、吃之前,把冻好的冰棍模具外侧用冷水冲一下,或用吹风机吹一下,即可方便脱模。


黄瓜冰棍

用料:

黄瓜1根,蜂蜜或白糖2大勺,矿泉水300ml

做法:

1、将黄瓜随意切块,和矿泉水、蜂蜜一起放入搅拌机里搅拌均匀。

2、倒入冰棒模具中冷冻过夜即可。

3、注意,自制冰棍没有任何添加剂,所以融化得会比较快。


蓝莓柠檬蜂蜜冰棍

用料:

野生蓝莓干,柠檬,蜂蜜,纯净水

做法:

1、矿泉水里加入切成小碎块的柠檬.放适量的蜂蜜.甜度依个人喜好添加

2、把蓝莓干放到模具的最底层.然后倒入柠檬蜂蜜水


新鲜水果冰棒

用料:

菠萝半个到一个,杨桃3个,猕猴桃3个,橙子4个,草莓20个左右,蓝莓30粒左右,橙汁,菠萝汁

做法:

1、所有材料准备好

2、切好菠萝,保留汁,然后挤柳橙汁。 将说过洗净切小块,放入容器,离杯口距离1inch自制新鲜水果冰棒的做法

3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏就好啦!


酸奶冰棒

用料:水果,酸奶

做法:

1、把水果洗净切小块,放入搅拌机,加入自制好的鲜尤酸奶,加入蜂蜜或绵白糖;

2、开动搅拌机打成酸奶水果汁;

3、从冰箱取出雪糕机,把雪糕棒插入,倒入酸奶水果汁;

4、也可以放入一些水果块,再倒入酸奶水果汁;

5、放入冰箱冷冻室冷冻即可,美味又天然。


草莓棒冰

用料:草莓酱,水,冰盒


做法:

1、草莓酱加凉水水兑成草莓汁待用。

2、取冰盒先加1-2勺草莓酱在底部,然后倒入草莓汁至9分满。

都装好后就放入冰箱冷冻起来就搞定啦~


柚子冰棒

用料:柚子酱,炼乳,纯净水


做法:

1、所有材料搅拌均匀。

2、装入冰棒模具。

3、冷冻到凝固。


双色冰棍

用料:

淡奶油125ml,牛奶125ml,果汁60ml,糯米粉1/2大匙,香草粉1小匙,白糖25ml


做法:

1. 果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型;糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀;

2. 另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“1”和淡奶油煮开,其间不停搅拌;

3. 离火晾凉;取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“2”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻。

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