九江双蒸，岂止于酒！今晚8点，在“益晒你”一起赴约秋日美食！

“酒蕴悠长，历久弥新”

中华酒文化传承由来已久，不管是“对酒当歌，人生几何”的壮志豪情，或者是“举杯邀明月，对影成三人”的落寞寂寥，酒都在人们的生活中扮演着重要角色。扎根于“鱼米之乡”南海九江镇的九江酒厂，传承九江人延续了超过200年的酿酒文化与技艺，双蒸酒更是被海外侨胞们誉为“故乡水，家乡酒”。作为中华老字号的九江酒厂，2018年-2021年连续5年获华樽杯中国米酒品牌价值第一名，2021年实现营收11亿元，已成长为年销量超1亿瓶的白酒品牌。
如今，九江双蒸博物馆跨越了传统酒水的思维局限，以双蒸酒为基点，研制出了更多优质的“双蒸周边”，香味浓郁的腊味、独具匠心的酒粕护肤品等让人眼前一亮，下面我们一起来领略双蒸魅力吧！

酒香四溢·广式腊味

  “秋风起，食腊味”  
在秋冬季食用腊味是南粤人民沿袭了数千年的传统，多数人家亦有腌制、晾晒、风干的制作习惯，人人皆知的腊味饭便是贴秋膘的上好佳品。

腊肠、腊肉是烹饪出可口腊味饭的关键，过于油润会让人腻味，过于瘦削则会使糯米坚硬难以下咽。这两款腊味均选用九江酒厂精心自养的「酒糟土猪」以及「九江双蒸酒」进行制作，肉质鲜嫩可口且营养价值高，酒香浓醇四溢，最宜制作地道广式腊味饭。

                
酒香猪腊肠选用2：8的肥瘦比，高瘦肉含量使口感更加弹牙有嚼劲，更符合当下年轻人的饮食潮流。天然肠衣包裹着肥瘦均匀的肉丁，展现了不一般的鲜香润泽，让人食指大动。
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酒香剔骨腊肉精选优质剔骨五花肉，肥而不腻瘦而不柴，入口咀嚼时更觉脂肪的爽口醇香，岭南风味一发入魂。
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满口回甘·酒糟花生

 经典的下酒搭档 
与市面上常见的油炸花生不同，酒糟花生按照“煲、泡、烘”的工艺进行制作，香脆可口之余又不容易上火，十分符合广东人的偏好。 

兼之以酒糟、菊花、甘草结合的古法配方浸泡48小时，清甜诱人的酒香从外到内充分渗透花生果肉，造就了层次丰富的味道，淡雅的菊花和甘草香气萦绕口腔，入口回甘。

（温馨提示：酒糟的酒精度很低，且酒精已在高温蒸煮的过程中挥发，食用酒糟花生不会造成酒驾~）

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岭南风情·粤韵青梅酒

 博物馆特色手信 
来自「中国青梅之乡」福建诏安的青梅，颗颗果肉饱满、具有丰富的营养价值，搭配味道纯粹、醇滑绵甜的九江双蒸纯米酒进行酿造，诞生了这款酸甜甘美的粤韵青梅酒。
扭开瓶盖就能闻到青梅的浓郁果香，无论是小酌怡情还是合家畅饮，都能很好地满足你的需求。以“广东大戏”为灵感设计包装，扑面而来的历史文化气息让人未饮先醉，将其作为特色手信赠与亲朋未尝不是独特心意的传递。
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深度美肌·酒粕护肤

 亮肤滋养&对抗初老 
不知道大家是否听过一句话，“酿酒的婆婆少女的手”，意思是酿酒的婆婆虽然脸上布满皱纹，手却像少女一样白嫩细滑，原来是酿酒过程中释出的营养成分起了作用。

用作酿酒的酒粕中蕴含多种氨基酸、丰富矿物质等美肌成分，而妍粕坊精选九江酒厂自酿的本味寒造酒，一年一造优质珍珠米配合酿造古方，更显材料之珍贵。马鞭草、龙舌兰等提取物的添加，在提亮肤色的同时让肌肤保持光滑细嫩，清爽不粘腻的肤感让护肤体验更上一层楼。
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“有玩有食，仲有得学！”

    国内首个米酒主题博物馆 

九江双蒸博物馆自2009年建成至今，已有13年光阴，每年接待参观人数超过10万。古色古香的制酒展厅与时髦新潮的纪念品商场结合为一体，给予人们全方位的舒适游览体验。此外，博物馆还为不同学龄段孩子设置了研学课程，酿酒、彩绘酒瓶、创意瓶标等活动，生动又有趣。

外出游玩当然少不了美食品尝，秉承“以酒入馔”的中华饮食文化理念，粤宴楼推出了别具一格的“全酒宴”，精致菜式让食客回味无穷。充满南国特色的八大主题房，在冲刷身体疲惫和倦怠的同时，让你领略独具风韵的南粤文化~

感兴趣的朋友们不妨进行实地参观，定能让你从身体到心灵满载而归！（持48小时核酸阴性证明即可免费入馆，具体政策请参考九江双蒸博物馆公众号）

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佛山新闻网出品

图文、编辑、视频：杜嘉钰、李德文、九江双蒸博物馆

审校：何锦婷、杨荣燕

活动最终解释权归佛山新闻网所有

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