✅你不知道的超市秘辛 逛超市 别犯7错误

你可能自认是超市购物高手，但是以下介绍你也许不知道、超市摆货和售货的一些秘密，让你买得更健康、更划算。

一、付帐空间狭窄，而且充满诱惑：你是否曾在排队等付帐时，不想买某个东西，但却找不到地方放这个东西？这一带的空间是经过设计的，旨在使你下意识决定就买下它，而不是勉强塞在糖果条后面。付帐区摆满杂志、糖果、零食，因为你等待付帐时，被迫瞪着这些商品，接着就伸手买下。

二、洒水不会保持蔬果新鲜：超市定时给蔬果洒水，一是让它们好看一点，二是增加重量，使你多付钱。其实洒水反而使蔬果加快腐烂。

三、买蛋时注意“冷线”（cold line）：买蛋时，通常你会拿最上面那一盒，打开来检查是否蛋都完好无损。但这么做并不对，你应买放在“冷线”以下的蛋，这条线是漆在冷藏区的墙上，摆放蛋不应高过这条线，否则温度不够冷，易长细菌。

四、不要买肉回家冰冻：民众常会把超市买来吃不完的肉予以冰冻，但是专家说，送到超市的肉已经冷冻，解冻后才放在店里冷藏柜卖。把肉买回家后，你不知道这块肉曾放在冷藏柜多久，可能含有细菌，所以应把买回来的肉在一天内煮完。

五、别碰“经理特价”（manager’s special）：贴上这种标签的产品都不是最新鲜的食物，超市想尽快脱手，可能在货架上放了一段时间，食用并不安全。

六、周三买菜：周三是很多超市开始减价的日子，所以货架上摆满新鲜产品。避免周一买菜，因为超市多数货品是在周间送到，而非周末，所以周一店里的商品，可能从上周五或更早就摆在货架上了。

当你在结帐时发现自己买了多余的东西，这时候你也许需要了解，超市的店铺设计就是为了让你多花钱的。而抵制不必要消费，也就最好摸透其中的道道。

一进门就见鲜花：花能提升店堂的形象。当消费者步入一个闻起来香香、看起来很美的地方，会产生良好印象。若真要在超市买花，也主要取其方便，毕竟这里价格虽便宜，还是去地方上的花店能买到更新鲜的花。

农产品紧随其后：新鲜农产品总是能引动味觉和购买欲。要领是不选铺在面上的，记住“好货沉底”的原则，往后面、往深处找。同样道理，牛奶、饮料等生产日期靠前的产品，一般会放在显眼处，以便先卖掉。

转角是糕点面包：在进门不远的一角，当你看见刚出炉的面包糕点，忍不住想流口水，就中了店家的招术了。因为在你感觉饿的时候会不知不觉买更多东西。所以吃过饭或至少吃些点心再去超市比较妥。

货架端头推新品：所谓端头陈列（endcap displays）是指在双面的中央陈列架的两头陈列产品。超市里，中央陈列货架的两端是顾客通过流量最大、往返频率最高的地方。端头一般用来陈列特价品、推荐给顾客的新品、当季产品，以及利润高的商品。但注意了，即便有折扣，可能也是标高价格再打折。

中央货架放杂货：杂货和一般商品是超市的主打商品，放在店面中心，是为了吸引消费者走进店里面，过程中看到更多商品。而店家对这些商品的布局策略也是希望消费者购买较贵的名牌产品。所以不浪费钱的办法是严格按照列下的清单购物。

主食摆在店后壁：像肉、蛋、奶制品等人们最常吃的食物，都被店家策略性地放在店面后方，一般在后墙前，于是每次逛超市即便你只想买主食，也不能那么快地买完就走，而不得不在穿过别的货架时，抵制购买多余东西的欲望。

药房常常需排队：在你等候配药的时间里，就有机会买点其他东西。所以最好一进超市先把处方给药房，买完购物清单上的东西再回头取药，以缩短闲等的时间。不过，超市药房的健

康及美妆商品也的确往往比外面药妆店便宜。另外值得留意的是，超市通常会把药房、熟食店、咖啡店等一站式服务点沿店面周长线布置，方便消费者到达。

结帐台前放零食：店家希望人们在排队等候付帐时，顺手取下货架上的巧克力、口香糖、糖果等小零食，还有内容耸动或图片诱人的八卦期刊杂志。事实上这个货架区是最容易引起冲动购买，由此也是超市利润最厚的地方。有研究显示所谓快速（express）结帐通道也不过比常规通道平均快三分钟11秒，因此看队伍短就排上去，别管它是不是快速通道。

来源：世界日报

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