2019世界最佳50餐馆：美国6家 中餐厅首次入榜

新加坡《联合早报》刊文称，受餐饮界瞩目的2019年“世界最佳50餐馆”(World's 50 Best Restaurant Awards)名单出炉，法国的Mirazur获世界最佳餐馆荣衔，香港大班楼是唯一入榜的中餐馆，排名第41。

“世界最佳50餐馆”颁奖礼25日晚在滨海湾金沙举行，Odette是唯一入榜的新加坡餐馆，排名第18。(图片来源：新加坡《联合早报》龙国雄摄)

文章摘编如下：

“世界最佳50餐馆”颁奖礼6月25日在新加坡滨海湾金沙举行。

颁奖礼上的惊喜之一是获得第二名的丹麦餐馆Noma，它曾四次获世界最佳50餐馆榜首，但后来餐馆关闭，2018年才在新地点重新开业。

新加坡的法国餐馆Odette近来在国际上表现亮眼。它在2018年的“世界最佳50餐馆”名单中排名第28，今年排名持续跃进。

中餐馆方面，香港大班楼是唯一入榜的中餐馆，排名第41。

“世界最佳50餐馆”奖由威廉—瑞德商业传媒(William Reed Business Media)举办，榜单成绩由世界各地约1000名业界人士评选投票而定。

该颁奖礼自2002年开始举行，今年首次移师亚洲，新加坡成为首个举办这个盛会的亚洲城市，进一步奠定新加坡美食天堂的地位。

该奖过去的颁奖地点，包括伦敦、纽约、墨尔本等。

2019年世界最佳50餐厅名单：

1. Mirazur (Menton, France)

2. Noma (Copenhagen, Denmark)

3. Asador Etxebarri (Atxondo, Spain)

4. Gaggan (Bangkok, Thailand)

5. Geranium (Copenhagen, Denmark)

6. Central (Lima, Peru)

7. Mugaritz (San Sebastian, Spain)

8. Arpege (Paris, France)

9. Disfrutar (Barcelona, Spain)

10. Maido (Lima, Peru)

11. Den (Tokyo, Japan)

12. Pujol (Mexico City)

13. White Rabbit (Moscow, Russia)

14. Azurmendi (Larrabetzu, Spain) *Westholme Highest Climber Award

15. Septime (Paris, France)

16. Alain Ducasse Au Plaza Athenee (Paris, France)

17. Steirereck (Vienna, Austria)

18. Odette (Singapore)

19. Twins Garden (Moscow, Russia) *new entry

20. Tickets (Barcelona, Spain)

21. Frantzen (Stockholm, Sweden)

22. Narisawa (Tokyo, Japan)

23. Cosme (New York, USA)

24. Quintonil (Mexico City)

25. Alleno Paris Au Pavillon Ledoyen (Paris, France)

26. Borago (Santiago, Chile)

27. The Clove Club (London, UK)

28. Blue Hill At Stone Barns (New York, USA)

29. Piazza Duomo (Alba, Italy)

30. Elkano (Getaria, Spain) *new entry

31. Le Calandre (Rubano, Italy)

32. Nerua (Bilbao, Spain) *new entry

33. Lyle’s (London, UK)

34. Don Julio (Buenos Aires, Argentina) *new entry

35. Atelier Crenn (San Francisco, USA)

36. Le Bernardin (New York, USA)

37. Alinea (Chicago, USA)

38. Hisa Franko (Kobard, Slovenia)

39. A Casa Do Porco (Sao Paulo, Brazil) *new entry

40. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany)

41. The Chairman大班樓 (Hong Kong)

42. Belcanto (Lisbon, Portugal) *new entry

43. Hof van Cleve (Kruishoutem, Belgium)

44. The Test Kitchen (Capetown, South Africa)

45. Suhring (Bangkok, Thailand) *new entry

46. De Librje (Zwolle, Netherlands)

47. Benu (San Francisco, USA) *new entry

48. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)

49. Leo ( Bogota, Colombia ) *new entry

50. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)

来源：中新网

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