【重点关注】冬至到 饺子俏（附各种包饺子法）

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本周三是冬至节气，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”所以这几天，饺子就成为了大家的“香饽饽”。

今天上午，记者走访了首府多家商超，发现存放饺子的冰柜前围了不少市民，大家都在专心挑选符合自己口味的水饺。

市民田奶奶告诉记者，冬至吃饺子是一种习俗，俗话也说冬至不吃饺子耳朵就会掉。所以今天她特意为家人来选购一些不同馅的饺子。

记者了解到，从上周五开始，前往商超选购饺子的顾客就明显增多。为配合大家的需求，商家不仅在包装上做了调整，还丰富了饺子的种类，并在饺子的价格方面做了调整。

随后，记者走访了多家饺子馆，发现饺子馆的生意同样火爆，不少饺子馆还推出了提前预定冬至饺子的服务。

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冬至快到啦，

小编还给各位找了一些包饺子的方法，

不用感谢赶紧手下吧！

不会包饺子的你一遍学会！

月牙饺子

1，圆皮放上馅，对折，中间捏上，图一中黑色的线捏上

2，图二红点对折，捏上

3，这样饺子就会有四个耳朵

4，中间两个耳朵折上捏好，两边耳朵往中间捏。

（图五是四个耳朵，图六是六个耳朵的）

四喜蒸饺

每相邻两边捏合，捏的时候可以沾一点水。把开口弄好，随便放

四种你喜欢的蔬菜就可以啦~

蝴蝶蒸饺

1，面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。

2，如图2所示将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。

3，把面皮翻过来，放入馅心

4，将馅心包起来，把两条直边捏起来。

5，没翻卷的面皮做成眼睛。

6，捏出翅膀的花纹

7，把两只翅膀翻过来

8,蒸熟即可

锁边饺子

馅儿放到饺子皮中，盖上一张皮，捏出花边即可

 太阳花饺子 

1、一张饺子皮放上肉馅，另一张饺子皮平放在肉馅上面。

2、将两张饺子皮边边捏紧，然后顺着一角捏花边

元宝饺子

在饺子皮的正中间放些肉馅，将饺子皮对着起来，

饺子皮的周围捏紧。再将饺子皮的两边连接起来，

蘸点水捏牢即可

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