【任务型教学法-中文课程设计展示1】中餐馆儿
为了更好的让大家了解CIFLTE培训外语教师的核心– 任务型教学法，近期我们会不定期挑选一些上学年我们TCSOL一年证书培训项目里的同学做的课程设计，来简单和大家分享。希望大家能通过这些课程设计展示，管中窥豹，看到我们培训项目的特点和与其他项目的不同之处。
课程单元设计的学生对象，是大学本科阶段学习中文的外国学生；学习目标，是通过三节课的学习之后，能够用中文完成“尝试一个中餐馆儿”这项活动。这里面呢，就包括了一些类似怎么选餐馆以及怎么点菜这样的任务。还有一个学习目标，就是希望学生能够通过这个课程单元，不仅学习到中文，还能了解到一些中华饮食文化。毕竟语言和文化是融合一体，文化的学习应该是由语言学习作为载体的。
这个课程单元的三节课 (Sessions)，前两节设计在教室里，而第三节课则是安排在学生们在第一课里选择的中餐馆儿里进行。每节课学生都要完成三个任务 (Tasks)。而每节课的三个任务，在复杂性上是递增的。
第一个任务里，学生会看这6幅图片，然后找出两个属于“川菜”系的菜。（这边3和6里面红红的辣椒和辣椒油就是提示咯！
第二个任务呢，老师会带领学生讨论“花椒”和“辣椒”。这时不仅有图片，还会有文字材料，学生会接触到“花椒/辣椒的作用”以及“禁忌人群”这样非常自然地道的语料输入。
第三个任务的设计，是学生以小组为单位，把一段话中被拆散的五句话，重新排列成完成的段落。老师在选择这段话的时候，也是把一段自然中文语料，做了简单的简化。简化语料一定要注意不能过度喔，不然自然预料里面好的语言元素可能就不见了！
原始语料
简化之后就是这样咯！学生拿到手的就是五个独立的句子（用五种颜色做了标识），然后这个任务就是让他们把五句话复原成一段。能做到这种复原，就要求学生首先理解每句话的意思，然后在这个基础上，找出五个意思之间的逻辑关系。这两步都给了学生很多讨论商量 (negotiation)的机会，这种机会对于语言的学习无比重要！
在第二课的结尾呢，老师会给学生留一个写作的小作业。让学生可以在课上锻炼过听说读之后，课后还可以锻炼写这个产出技能（productive skill）。
“中餐馆儿”这个小课程单元就和大家分享到这儿，这样的课程，不仅使用真实生活中的话题和语料，还有任务难度和复杂性的递进。是不是有一点点觉得，自己从前的英文课如果也都这么有趣又实用该有多好？
哥伦比亚大学国际外语教师教育中心（CIFLTE）提供最先进的外语教学教师培训。目前，该中心提供为期一年的国际汉语教师证书课程(纽约)、暑期国际中/英文教师双证书项目(北京)和暑期国际中/英文教师双证书项目(大阪)。
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