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“中国人人人具有三种博士的资格：拿筷子博士、吹煤头纸博士、吃瓜子博士。……我以为中国人的三种博士才能中，咬瓜子的才能最可叹佩。”

——丰子恺《吃瓜子》

没错，中国人对瓜子的喜爱是毋庸置疑的，看电视打发时间、聊天随手拿一把，哪里都能看到瓜子的“身影”，可谓“国民第一零食”。

而在国外，瓜子这种零食似乎并不受欢迎：在德国、法国，他们认为瓜子是鸟类吃的，不是人的食物；而在韩国、葡萄牙，超市虽看不见带壳瓜子，但还是有剥好的瓜子仁，作休闲食品或当佐料。

为什么中国人爱嗑瓜子？

嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅因为嗑瓜子的 记载主要发现于北方历史文献中，更为客观的原因是北方冬季寒冷漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的习俗就这样蔓延开来。

不过，不仅是因为瓜子经历了两个朝代，时间之久足够让嗑瓜子这种习惯在我国传播开来，我们喜爱嗑瓜子还有以下的几个原因。

瓜子是社交手段

瓜子不论吃起来还是准备起来都很方便，拿出来招待客人，不仅能够体现主人的好客，做客的人也因吃瓜子会有被“招待”的感觉，潜移默化中就定下来一种愉悦的社会交往基调。

一位外国留学生曾说：“我每次进出宿舍楼，门卫都在嗑瓜子———这不算怪。怪在每次我一打招呼，他便会抓一把瓜子请我吃。你能想象在美国大街上一个吃汉堡的治安员，你每次路过说一声哈罗，他就递过来让你也啃一口吗？”

瓜子吃不厌

丰子恺在《吃瓜子》里说，瓜子有一种非甜非咸的香味，能引逗人不断地要吃。想再吃一粒不吃了，但是嚼完吞下之后，口中余香不绝，不由你不再伸手向盆中或纸包里去摸。

这种感觉相信很多吃瓜子上瘾的人都深有体会，咸香的口味让人吃了还想吃，娇小的体积加上适度的剥壳运动又让人不容易有饱腹感。这样说起来，瓜子真算得上一身是宝。

眼看农历新年就要到了，在这一家欢聚之际，又怎么少得了我们瓜子的身影呢？俗话说，人平日嗑瓜子叫做穷磕，而年三十晚上嗑瓜子叫做磕穷，是摆脱贫穷的意思，所以嗑着瓜子过大年又有了一份吉祥的寓意。

其实不只是瓜子，各种炒货、坚果都在瓜子的带领之下一步一步登上了我们大年夜的饭桌，于是各种年货大礼包也成了大家走亲访友时的必备。

那么，这么多品牌的年货大礼包，哪款才是最美味、最划算、最有年味的新年大礼呢？

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具体招募内容请看下图：

报名方式

报名方式：直接在公众号回复 #试吃#+参与人数+姓名+年龄+手机号，如若报名成功会有工作人员联系您，请留意您的手机！

备注：报名者需居住在广州，方便联系。

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微信编辑：陈洁

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制图：Judy Chen、Bella Bai

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