山水间的柴火香！烧鹅、烧排骨、瓦撑鸡…西樵有家常年“霸榜”的农家菜

近期，获评“岭南味 佛山品”

佛山市乡村旅游粤菜美食示范点

常年位居大众点评（南海区粤菜好评榜）前三位

藏在西樵西岸的一品烧农庄

凭借新鲜的食材

返璞归真的煮法

地道的菜品

征服你的味蕾

👇👇👇

荔枝柴烧鹅

招牌烧鹅颜色自然通透 

肉质鲜嫩、爽滑

入口即化

配上秘制香味独特的烧鹅汁

具有超强的渗透力

没有丝毫的肥腻感

传统做法的烧鹅，由于会给鹅充气增大，导致烧鹅的皮下脂肪非常多。而一品烧的烧鹅在制作的过程中是不“充气”的，因此烧鹅皮下脂肪很少，吃起来一点都不会觉得腻，同时因为烧得深入透彻，各种腌制鹅身的香料在温度的作用下，将自身的味道发挥得恰到好处

一品瓦撑鸡

招牌必点的瓦撑鸡

新鲜即点即做

还用专门订造的瓦炉装盘

时刻保持最佳的热食温度

经过秘制腌制的鸡肉入味多汁

边撕汁水还在往下滴

皮香肉滑，简直诱人至极

返璞归真的烹饪手法

保持了鸡肉的原汁原味

荔枝柴烧排骨征服无数食客的招牌硬菜吃过都“返寻味”

年销量28800份！

咬一口排骨，肉质嫩滑舌齿间还有蜂蜜的甜、柠檬叶的清香

绝对不会让你失望

烧柴煮食

果木的甘香

满满童年的味道

柴火因其火力大

加快了食材变熟的速度

能更好地保留食材的原汁原味

而且荔枝柴本身独特的香味

更会渗入到食材里！

自制柴火烧腐竹

纯手工自制腐竹

别具一格的摆盘

腐竹浸入精心熬制的汤底

相互融合，浓浓的豆香瞬间袭来！

在汤汁的加持下，增添腐竹的软嫩柔香~

在入口的瞬间就化开了

每一口都是享受啊

制作腐竹的过程也是极其讲究

火太大，豆浆蒸发快，腐竹出得少

火太小，出腐竹时间长，质量下降

因此，很是考验厨师的技艺

生炒糯米饭

用上好的糯米

配着腊味、芋头、花生碎等辅料

一同生炒，米粒颗颗分明又非常入味。

咸香有嚼劲，

这是种销魂的味觉体验！

煎酿豆腐煲热腾的蒸汽散发豆腐的柔情

猪肉和鱼肉的弹牙，没办法不爱~

仙雾缭绕 绿意满满

依林傍水的原生态景色满满的田园气息呼吸下久违的清新空气

正是放松心情的好去处

新春期间

一品烧农庄更换上一身“红色装束”

不搜不知道

这间藏在山清水秀中的农家菜

更是南海区粤菜好评榜第三名！

味道和环境都是一级棒

心动不如行动

果断组队GO GO GO！

觅食攻略

坐标：一品烧农庄

地址：佛山市南海区西樵镇西岸庆云大道

交通：自驾导航“一品烧农庄”即可（提供停车场）

营业时间：11:00-14:00，16:00-21:00

预约电话：[phone]

品尝完美味

登高健步少不了！

就在附近的南海湾森林生态园

被盛誉为“广东九寨沟”

是国家4A级旅游景区

能爬山能玩水，还是天然大氧吧

空气中的负离子含量高达63600个/m³

这里层峦叠嶂、负离子满满

瀑布成群、温度直降10℃

呼吸间尽享生态之美

👇

南海湾森林生态园占地2000多亩，风光集古、雄、清、幽、秀于一身，有层潭叠绿、凌波微步、三流飞泻、水帘洞瀑布和老人峰（海拔386米）等20多个景点。
这颗镶嵌在南海西岸的“绿宝石”整条行山径沿银溪上溯约3公里
景区之“灵魂”是从西岸茶山上流下的银溪延绵数十里，终年不绝目光所至尽是碧波绿潭、飞流成瀑走至曲径通幽处，一片镜湖澄澈如宝石

不禁让人阔然开朗

沿途瀑布大大小小应有上千处潺潺水声不绝于耳满目苍翠的山径平缓易行

徒步“小白”也能轻松挑战

更多全新玩法请扫描下方二维码进入景区公众号查看

出行指南

坐标：南海湾森林生态园

地址：佛山市南海区西樵镇西岸庆云大道

时间：8:00-17:00

自驾：戳此导航，有大型停车场

公交：乘樵09路公交在庆云洞站下车，步行约1分钟即到售票处

详询：0757-86801203

购票方式：提前一天预约，进入景区公众号“乐玩地南海湾”预约购票

景区地图

1月25日，30家“岭南味 佛山品”佛山市乡村旅游粤菜美食示范点获授牌，西樵共有3家食肆上榜，分别是：旺阁渔村、一品烧农庄、麒麟酒家。（戳此详看报道）

关注南海西樵视频号，掌握西樵最新资讯↓

近期推荐阅读

---

来源 | 佛山新闻网

图片、视频 | 宋兹檀、邓嘉欣、陈志健、南海湾景区

编辑 | 林憬彤

审校 | 温爱霞、杨荣燕

声明：1、如需转载本微信公众号发布的原创图文，请在后台联系小编处理。2、除标注原创的图文外，本微信公众号发布的图文版权均归原作者所有；如因来源不详，而无法标记来源和署名的，版权仍归原作者。3、凡本微信公众号发布的图文侵害到相关著作权所有人，或原作者不希望转载，请在后台联系小编，我们将予以删除。

点分享

点收藏

点点赞

点在看