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壁纸| 大暑,言热炙杀人也,来份酥山降降暑


陕博二十四节气壁纸  大暑

唐  捧物侍女图



《山海经》曰:

寿麻正立无景,疾呼无响。

爰有大暑,不可以往。

郭璞注曰:“言热炙杀人也。”


西安40度!

小编与烤肉只差一撮孜然的距离

从今天起

没错同学们

全年最热的时候 来了!

来了!!

来!了!!!



唐  捧物侍女图

(现藏陕西历史博物馆唐代壁画珍品馆)


学者认为侍女所捧之物或可为——酥山


“酥山”--清热解渴


其实早在1000多年前的唐朝,

就已经出现了类似于冰淇淋的食品,

它的名字叫“酥山”。

 那什么是酥山呢?

 

它相当于我们今天吃的冰淇淋,根据文献记载,酥山最底层应该是冰,上面覆盖着奶油、酥油,还要插上花朵、彩树等装饰品。所谓“酥”,与我们今天的奶油、黄油大致接近,是一种乳制品,在当时,“酥”被认为不仅滋味美妙,而且营养价值极高。唐人将“酥”加热到近乎融化,然后向盘子一类的器皿上滴淋,一边淋一边做出山峦的造型,然后,放到冰窖里冷冻。除了白色的“酥山”,后来还出现了“贵妃红”或“眉黛青”染出来的红色或绿色的“酥山”。


最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让人在冬天把冰取来,贮存在冰窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此便开始了制冰的历史。


古人还是蛮会享受生活的嘛

下图仅供解解馋,各位脑补吧!



酷暑里

今天的美好生活大概是

空调+西瓜+Wi-Fi

古时候的美好生活大概是

瓷枕+团扇+酥山






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