有剥完小龙虾不想吃的吗？诚聘剥虾师，了解一下

央广新闻 2019-05-25

半小时内剥完3斤小龙虾，每天兼职最低4小时，可获150到200元的日薪。——面对即将来临的“嗑”小龙虾旺季，一则“剥虾师”的招聘启事引发关注。

半小时内剥完3斤小龙虾才能上岗

“朋友们，有小龙虾剥得快的吗？有剥完小龙虾不想吃的吗？诚聘剥虾师，了解一下。”

4月中旬，某企业相继在长沙、武汉、北京、上海4城门店启动招聘兼职剥虾师并为消费者提供剥虾服务，并且于5月1日起在成都一家店面上线。招募剥虾师的消息发布后，不少市民通过微信、电话等方式询问工作细节。

除了身体健康、有健康证等基本条件外，这一职业更要求可以抵抗诱惑，做到“只剥不吃”。考核也相当严格，需要在半小时内剥完3斤小龙虾才能上岗。薪水是按小时计底薪，并计算提成，每天兼职最低4小时，日薪大约在150-200元。

据了解，每年的5月到9月是吃虾旺季，2018年统计的全国小龙虾销量前十名的城市中，上海名列第一，一年吃掉170万吨小龙虾。北京虽名列第九，但也是入榜的唯一一座北方城市。

小龙虾的销量节节攀升，但很多消费者觉得吃小龙虾会把手弄脏，手上会留味道，也没办法玩手机，“不够过瘾”。为了满足吃货们的需求，销售平台迅速跟进，推出“剥虾服务”。剥虾师的招牌也由此而来。

一盆刚出炉的小龙虾被端上餐桌后，工作人员戴上手套和口罩，捏住小龙虾的头将虾提起，随后将虾尾部分轻轻捏碎，不到10秒，一只完整的虾尾被他直接丢入手边的餐盒里。经过实际测算，剥3斤小龙虾大约需要20分钟。“刚出炉的虾很烫，否则速度还能更快些。”

此外，记者还了解到，对于小龙虾“吃货”来说，获得剥虾服务并非免费的，该项服务需收取每斤10元加工费，最高50元封顶。

这一现象也得到了外媒的关注，英国《泰晤士报》网站5月7日报道称，中国快速发展的零工经济剥小龙虾的麻烦过程提供了一个解决方案：让快速专业的“剥虾师”为消费者代劳。

《泰晤士报》报道截图

其实，“剥虾师”这份职业早在去年就已经出现。据今日淮北2018年报道，上海一家餐厅推出专人剥虾服务，老板招募了剥虾员工，加收15%服务费，让消费者不用弄脏手，就可以边吃边玩手机。

大四兼职女生小何说，选择剥虾服务的基本上是男生，努力的话，一个月工资大概会达到五位数。虽然也有人质疑她的工作，但因为可以接触形形色色的人，小何表示：这也是一份有意义的工作。

遛狗师陪跑师新兴职业不断涌现

除了剥虾师，互联网服务行业越来越精细化，包括常见的“跑腿”服务在内，越来越多的新兴职业涌现。

在城市养宠物的年轻人经常面临工作出差、节假日访亲探友时，没人照料宠物的局面。尤其是临时加班，家里的狗却不能不遛，寄养到宠物店劳神费时，宠物也不习惯陌生环境。有市场就有需求，职业遛狗师应运而生。

这一职业最早出现在国外，并且大多是经过专业训练的职业驯犬师。国内的遛狗师职业最早从2011年开始萌生，随着互联网各类生活服务平台的成熟、完善，近年来呈现较好的发展势头。

遛狗师需对分配到的遛狗设备进行检查和报损，防止遛狗途中出现宠物走丢或意外伤害的情形，还要求对宠物猫、狗的突发情况有基本处理能力。遛狗师除了要对动物有爱心之外，还要求有宠物店或者宠物医院工作经验、驯犬经验等。

担心不掌握正确的跑步姿势伤了膝盖？或者没人监督、打气，自己跑着跑着就去了烧烤摊？陪伴或训练跑步爱好者跑步的陪跑师也是新兴职业之一。

陪跑师可通过手机App预约，收费在每小时几十元到数百元，不仅可以日常陪伴普通的跑步，也可跟跑马拉松。对于长跑新人来说，陪跑师可以说是全程护航了。

此外，品虾师、酒店试睡员、朋友圈包装师等新兴职业也随着人们生活方式的改变而不断被催生出来。

业内人士表示，这说明社会分工越来越精细，专业化程度越来越高，人们的需求能得到不断满足，生活将更加便利。

但对于这些新职业，不能放任其野蛮生长，作为企业平台要肩负起主体责任，设立门槛，对从业人员的专业素质严格进行把关，政府监管部门也要加大治理力度，创新监管手段，让新兴职业规范发展。