1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（为了留下肚子好喝酒）
2、喝酒之前半小时喝牛奶，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，也可适量饮些淡盐水或补液盐。
3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍，这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
1、喝酒时切记不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体对酒精的吸收。
2、喝白酒，不可一饮而尽，最好分几口喝。喝啤酒，得等到啤酒沫落下以后再喝，否则，容易腹涨难受。
3、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30~120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高的也快，所以容易出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
4、食饮结合。猪肝不仅营养丰富，而且吃猪肝还可以提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝是维生素B最丰富的食物，所以吃煮猪肝或炒猪肝是非常理想的伴酒菜。
1、酒醉后最好不喝浓茶，但可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。
2、如果身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
3、很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。
4、引起醉酒的一大原因就是人体缺水，因此酒后需要大量补充水分以缓解酒醉带来的头痛等问题。
5、如果一觉醒来头痛得厉害，可以适当服用止痛药。不过最好不要过度依赖，因为有的药物和酒精一起会扰乱肝脏运行。