学校供餐与学生营养改善 | 听国际专家怎么说？
▲联合国世界粮食计划署的副国别主任Caroline Legros女士介绍了粮食署支持的本土学校营养餐项目，37个国家的孩子们从当地种植的粮食中获得了更丰富的食物，同时农民及当地社区也都从中获益。此外，粮食署去年为62个国家的1700万儿童提供了学校零食或营养餐，为他们成长提供营养，也为他们的梦想注入力量。
当学校营养餐项目通过建立合作伙伴关系并整合成更全面的体系，营养餐就能够成为实现教育成果和改善当地人生活的推动力。在那些有紧急需求的国家，学校营养餐项目能够抵抗营养不良，保证孩子们的学习，实现孩子们生活的正常化。学校营养餐项目是现成的安全网络，能够帮助危机时期遭遇饥饿的家庭。
▲世界卫生组织的Amelia Martin-Darras博士向与会者介绍了世界不同国家儿童的营养特点，及其各具特色的儿童营养改善策略、措施和取得的成果。
▲中国国家卫生计生委疾控局慢病处王莉莉处长为与会者分享了刚刚出炉的“健康中国2030”规划纲要，强调了学生营养改善在实现健康中国中发挥的基础性作用，指出在改善贫困农村儿童营养不良的同时也要关注城市儿童越来越普遍的超重肥胖。
▲随后，全中国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室杨宇处长回顾了近年来中国农村学生营养改善工作取得的成就，截至目前为止，中国已经有29个省份的13.7万所学校实施了营养改善计划，受益学生超过3360万，也就是说，每天有超过1/2的义务教育学校为学生提供学生餐，有近1/4的义务教育学生在校能吃上学生餐。
▲紧接着，中国疾病预防控制中心营养与健康所学生营养室胡小琪主任介绍了营养改善地区学生营养状况的变化，她指出，营养改善计划开展以来，学生身高体重有所增长，身体素质有所改善，贫血率明显下降，营养不良问题得到一定程度的缓解，并且强调在学校开展营养健康教育对于学生营养改善具有重要作用。
▲来自英国伦敦大学的Michael Nelson教授首先详细介绍了学校供餐政策的发展、具体落实和效果评价，然后具体介绍了英国学校供餐近三十年来的起起落落，强调英国通过立法规范和引导学生营养改善和学校供餐。来自伦敦教育局的Alison Stafford女士介绍了伦敦市Health School计划的实施情况，分享了她们综合营养宣传、膳食指导、促进身体活动、心理健康以及生态可持续发展开展学生营养改善的综合的有效做法。