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每人每餐浪费将近2两?吃不了能不能先“兜着走” | 沸话
还记得《射雕英雄传》里洪七公怎么闪亮登场的吗?
黄蓉给郭靖做了只香飘飘的烧鸡,闻着味道食指大动的洪七公便忽然出现,张口第一句话是,两个小娃娃吃完了,鸡屁股给我。
听起来不雅。但或许,洪七公是个真正的见不得浪费的楷模?
实际上,中国饮食文化源远流长,今天餐饮业也蔚为壮观,根据国家统计局的数据,2018年全国餐饮收入实现42716亿元,比上年增长9.5%。
对于普通人来说,大概也能从全国随处可见的“餐饮界两大巨头”窥见一斑。
也就是说,每人每餐浪费将近2两,人多的时候更容易产生浪费。
难怪有网友直接评论说“一起吃饭的人越多,浪费的就越多!”
▲图片来自微博
这也可以理解,众口难调,意见统一成本高。并且在中国文化里,菜品的丰富程度背负着厚重的文化意义。
孔子说,“食不厌精脍不厌细”,今天的“阔气”、“隆重”,大概也是文化基因的变体。所以社会上,打包、光盘政策的推行,除了“硬广”,还要注意中国人隐而不彰的社会观念。
此外,不少网友提到了现实中的“烦恼”:单份量太大,或者食堂太难吃。
对于这种人性化的互动方式,沸腾君(xjb-feiteng)要给个大大的赞。今天是世界粮食日,这个日子的设定旨在提醒大家关注世界范围内的粮食问题。不过如何让食物在日常生活里得到充分使用,却需要参与者吃饱肚子的同时,多开动一下脑筋。
编辑:狄宣亚 实习生:段世昌 校对:何燕
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