榜上有辽｜桓仁山参产品占据全国市场份额近一半

新闻背景：

日前，农业农村部办公厅公布“2023年农业品牌精品培育名单”，经省级推荐、形式审查、专家推选、网上公示等程序，桓仁山参成功入选。

“2023年农业品牌精品培育名单”中有71个农业品牌，涵盖粮油、果品、蔬菜、禽畜、水产、饮料作物、中药材等类别。名单参照年度培育的重点品类，从品牌发展优势、品牌竞争力、品牌发展力、品牌影响力、品牌带动力等方面进行评价。

10月23日，65岁的挖参人姜师傅带上镐耙和大剪刀，来到本溪市桓仁满族自治县辽宁祥云药业有限公司林下山参基地准备挖参。

穿红线、系大钱、磨钎子……姜师傅仍旧遵循着老一辈挖参人的传统，一边搜寻成熟山参，一边招呼着徒弟不要随意走动，以免踩坏地面的秧苗。

锁定一棵山参后，姜师傅和徒弟开始小心翼翼地操起镐耙挖土，半小时后，一棵完好无损、有着20余年参龄的山参呈现在眼前。“挖山参是个细致活儿，耗时长，根须一旦被破坏就会影响其价值和功效。”姜师傅说。

桓仁地处长白山南麓，拥有78.94%的森林覆盖率，地表水和地下水均达到国家Ⅱ类水质标准，空气中的负氧离子平均每立方厘米达5000个以上，是国家重点生态功能区和我省重要的水源地。得天独厚的地理气候条件为以桓仁山参为主的道地药材生长提供了宝贵沃土。桓仁境内拥有山参、鹿茸、辽五味等野生植物、动物和矿物药材1000余种，自然蕴藏量达2万余吨。其中，最具代表性的是桓仁山参。

作为“中国山参之乡”，经过多年发展，桓仁县山参保护地面积已达65万亩，年产干品十余吨，种植规模、产量及品质均居全国之首。目前，桓仁山参产业已形成种植、加工、科研、检测、销售、品牌、文化“七位一体”的产业集群，正成为中国山参产业发展的引领者。“桓仁山参”是国家地理标志保护产品和国家地理标志证明商标，是农业农村部农产品区域公用品牌。2021年，桓仁山参现代农业产业园成功列入国家现代农业产业园创建名单，获得“国参经典”的美誉。

依托独特的自然资源，桓仁县在山参精深加工上做足文章。围绕“一个体系”（标准体系）和“四大平台”（科研平台、检测平台、销售平台、服务平台），聚焦山参产业链的上中下游，横跨药品、保健食品等产业，促进三产融合发展，切实以产业振兴推动乡村振兴，走出了一条创新发展之路。近年来，桓仁县先后引进北京同仁堂、上海医药等一批知名中医药企业入驻，全县现有以山参为主的道地药材生产加工企业300余家。

分拣、蒸煮、晾晒、烘烤……10月24日，在行天健药业集团的加工车间，工人正在熟练地进行山参加工。行天健药业集团搭建了以人参为主的中药材饮片生产线，园区内建设了中药普通饮片、口服饮片、毒性饮片等车间，通过规范化种植、种子基因研发、人参皂苷提取，每日洗参四五万斤，蒸参两三万斤。

据介绍，行天健药业集团通过山参加工，安排地方就业人员300人，季节性用工达200人左右。这只是山参助力桓仁县乡村振兴的一个缩影。目前，桓仁山参实现年销售额50余亿元，全县有9.7万人从事山参产业，占全县农业人口的44.7%，农民从事山参产业的收入占年收入的80%以上。

数据显示，目前我省山参产品占全国市场份额的70%以上，其中桓仁山参产品占全国市场份额近一半，山参产量、产值位于全国前列，桓仁县已成为名副其实的“山参之乡”。

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来源：辽宁日报·辽望客户端

记者：许蔚冰

编辑：辛垚  检校：冯赤 冰晶

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