十六年，很多上海人在这里从同学聚会吃到同事聚餐！

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小时候在这同学聚会，

长大了来这同事聚餐，

成了上海骨头锅的代名词，

开了16年的火锅老店，

来吃的都是回忆！

Part 1

那些年的聚会都在这

在上海很少有人没听说它，周围的朋友同学也都会尝尝提起。开了16年的火锅店，是很多人学生时代聚餐必选地！从2003年的点评上就能看出经常要排队，人气旺啊！

“为了吃骨头而去吃骨头的地方”---2003年10月28日

“星期五八点钟到徐家汇，居然还等了半小时~~~”---2004年10月18日

“和以前日本公司的同事聚餐”---2006年11月27日

“因为我们领导喜欢吃骨头，基本聚会都会是那里的”---2009年11月23日

Part 2

1/3的上海人都吃过

骨头王大锅

火了16年的招牌骨头王大锅，8根大骨头加8种涮菜已经搭配好，满满一大锅非常实惠的！听说就靠这个锅他们家招待过的客人有400多万！

骨头王大锅里搭配了所有的招牌涮菜！如果人少可以点最简单的原味骨头汤，里面只有2根大骨的汤底，然后自己搭配选择这几样涮菜！

捞一捞涮菜就能看到藏在下面的8根大骨头了，5-6人吃比较合适，分量是真心大！扑面温润的香气，根本不能把持！

可以先喝点热汤，吃点水笋或是百叶这种很容易熟的菜润润肠胃，肉香味好浓！

骨头可以“咕嘟咕嘟”慢慢炖，越炖越酥烂，汤底里的骨头的香味也会越来越浓。

啃完骨头还要吸溜吸溜

每根大骨头都可以看见满满的骨髓，质地剔透饱满，啃完以后一定要吸溜吸溜！骨髓只要一点点就吃得满嘴香味。

店家给的标配餐具里早就准备了手套和吸管，很贴心！

友情提示，如果想吃骨髓的话不要炖太久，不然骨髓会慢慢化掉喔！

骨汤必吃三样

①自制蛋饺，这也算是16年的经典招牌涮菜，自己做的蛋饺，肉馅很新鲜，蛋皮薄而有弹性，浸润了汤汁后更香。

②自制酥肉，酥肉有肥有瘦，但是不能直接吃，只有8分熟，涮锅以后比较酥烂。

③自制百叶包，青菜百叶包，馅料也足的！蘸了汤汁会比较好吃~

Part 3

麻辣火锅届的大福袋

串串+麻辣火锅+骨头王！这个搭配不能再全面了 ，你想要的一锅全都有！吃串串、啃骨头、涮菜同时进行不耽误！

锅一端上来就能闻到浓重的麻辣香味，煮开以后会更香喔！这个吃串串太合适啦，口味算是比较重的，越吃越上瘾！

一锅有4根大骨头，分量非常足的，还要涮菜，所以4人左右比较合适。

大骨头最好多煮一会儿吃比较入味，辣辣的汤汁浸足到肉里，吃起来也不会非常腻！

为了麻辣锅而存在的涮菜

麻辣锅里不能少了大刀毛肚，每桌必点！口感无渣，弹牙脆爽。

这个牛百叶很会凹造型，所以取名“晾衣牛百叶”，这样比较方便下锅涮。

稍稍一烫就可以，捞起的瞬间会附带些汤底，麻辣程度刚刚合适，趁热吃口感比较好。

Part 4

泡菜鱼锅酸得1秒抢镜

女生如果嫌骨头锅肉太多，可以点这个养生泡菜鱼锅！再次说明，这不是酸菜鱼喔！鱼肉吃完以后照样可以用汤底涮菜，酸酸辣辣特别爽！

汤底里放了正宗的四川泡菜，酸萝卜、胡萝卜、酸菜，酸味更清新一些。

鱼肉也是滑嫩嫩的，开锅煮一小会儿就可以吃啦！

Part 5

污力满满的Lady GaGa

穿肥牛的芭比娃娃！和lady gaga惊悚的肉片装相比，这个明显是充满美感和食欲的！

一层一层剥开，哎呀！实在受不了啦，这个有点儿童不宜⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄吧！污力满满~

几秒就涮好，挂足了汤底都不用蘸料。

Part 6

最好吃的蘸料是钵钵鸡

除了骨头锅，他们家的川菜也是同样的招牌，饭前的开胃冷盆少不了钵钵鸡，老客人说这个红油做蘸料特别对味！

肉丸啊蛋饺啊，骨头锅里比较清淡嘛，蘸上辣辣的红油瞬间就提鲜了！微微的香辣也比较解腻。

当然啦，鸡肉本身也是味道浸得比较足，咸鲜辣各种口感都比较到位，等菜的时候一会儿吃一口，一大碗很快就没了。

Part 7

火锅店玩英伦范

以前是中规中矩的传统火锅店，转身一下变成英伦风十足的华丽style，这个转型还是蛮明显的。

整个店里，从桌椅到装饰都做得非常细致到位，灯光也变得柔美许多。

墙上随处可见的复古怀旧装饰，还有红砖墙壁上的涂鸦，代入感很强，还有点夜店酒吧的风味喔！

Part 8

论抢沙发的重要性！

这个叫“小鱼儿”的肯定没想到13年前写的评论现在竟然被扒了出来！

就因为这是店家在点评上的第一条留言！

店家说为了表示感谢，

要给“小鱼儿”本人和帮他们找到“小鱼儿”的网友终生VIP会员待遇！！！

小鱼儿你要不要找到当年陪你一起去吃这家的人再走一遭？

这个故事告诉我们永远不要停止抢沙发的脚步！说不准哪天就能换来个什么终生vip啊～金龟婿啊～房子啊～车啊～一切你想要的啊～

店铺信息

【店名】：三人行骨头王火锅

【地址】：多家分店，部分新菜品9月上市喔～ 【人均】：90元

寻找“小鱼儿”线索提供爆料请联系店家：021-64690312

ps:

即日起至8月31日全场88折喔！（不与其他优惠同享，酒水饮料餐包除外，仅限徐汇总店使用）

如果你有2006年或更早来过这家店吃饭的证明（照片~发票~手机~大众点评~博客...），到徐汇总店就可赠送一份“招牌烤骨头”！

每次同学聚餐的无非就是吃饭＋唱歌＋桌游！

还有哪些好玩的活动适合同学聚会？

快去评论区里说说吧！

下次聚会的时候也好派上用场！

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