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为一顿下午茶,她建了一座城

2016-11-11 上海全知道


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一座48亩的燕子城

最顶级的花式燕窝

20块钱就吃到双层点心架

替你炖好送到家


一座32000平米的城

燕子城


这家店在马来西亚拥有48亩养燕基地,整整32000平方米的燕子城,7年燕窝供应商资历,所有的燕窝都来自自己家!简直壕!



而且是通过政府认证,真正带证书的燕窝基地!



在马来西亚首相第六次访华的时候,这里的燕窝也作为代表性礼物,由首相秘书转交赠与了马来西亚首相夫人~

独门绝技


这里的燕窝用的都是古法手工干挑的手法,已申请专利了,每个专业的工人一天最多也只能挑9盏!这样做可以完美保存燕窝的营养成分不化掉,最大程度上的保留燕窝中的营养成分!【p.s.泡在水里挑毛的手法,很容易让燕窝营养价值流失】



左边有点黑色的是毛燕,还需要手工挑毛~可以看出燕丝根根分明,闪耀着剔透的象牙白,这是顶级的天然燕窝才具有的色泽。



品质好的燕窝(左边),在炖煮后可以看见燕丝长而粗壮,Q弹爽口,而质量差的燕窝炖煮之后燕丝短而细小,几乎毫无燕丝可言,很有可能是用燕碎而不是完整的燕盏炖出来的~


Tips:如何鉴别一盏燕窝的好坏?

①肉眼观察:天然象牙白色,半透明状,燕丝缕根根分明,疏密有致无重叠,根根完整从一端到另一端,纹理清晰。

②温水浸泡:温纯净水浸泡2个多小时后,一盏可以泡发到很大,但还是会保持原来的形状不散。

【p.s.燕窝是不可以炖煮时间过长的。】


经典人气王

玫瑰花语燕窝


玫瑰撒一层就已经美到融化少女心了,温热的牛奶下红豆满满,燕窝是放在另外的小碗里的,有3g和5g两种规格可选,想怎么吃就怎么加~



底下有小蜡烛缓慢加热,一直保持着玫瑰牛奶的温度~


燕窝一丝丝放进玫瑰牛奶里,瞬间就沾染了香浓的味道~乳白的颜色~



舀一勺,牛奶玫瑰燕窝和糯米小团子一起吃进嘴里,甜蜜蜜奶香滑腻,QQ软糯~吃着就觉得自己在不断变美~


桃胶桂花燕窝


桃胶桂花燕窝是最经典的搭配,半透明的桃胶透着诱人的琥珀色,果冻一样的口感,洒满桂花蔓越莓芒果……煮到稠稠的口感,每一口都是精华~


颜值妥妥的,桂花桃胶蔓越莓的颜色搭配也很赏心悦目~



煮的时间越长,蔓越莓芒果的酸甜味道就会更加浓郁,喜欢的妹纸千万不要错过~


相思红豆燕窝


绵密的红豆燕窝,血糯米的颜色也很浓,加了浓浓的马来西亚椰浆,所以表面容易产生厚厚的一层,口感稠浓细腻,香甜糯滑~



丝丝缕缕的燕窝就算是在这样浓稠的汤底里也可以看的很清晰,小火慢炖到血糯米红豆和椰浆完美融合在一起,口感绵密细腻,回味无穷~

季节定制款

银耳秋梨燕窝


虽然上海燕窝下午茶也很多,但燕窝配雪梨的吃法还是很少见的!而且梨子是非常适合秋冬天食用的,午后暖阳里来上这么一份,简直幸福感爆棚~



齿轮的造型切割的梨子,打开盖子,里面是满满的炖雪梨,百合莲子银耳枸杞的搭配,清新剔透,完美到不行~



值得一提的是,这一碗是有两种吃法的,第一种就是加了燕窝之后直接舀着吃,口感比较清甜,一粒粒莲子也都煮到软糯了~



第二种吃法就是把剩下的雪梨炖煮成汤,没有刚才那么浓稠,会比较清爽~



这样精致地两吃下来,一整个下午都过的惬意舒畅~


牛油果燕窝


独特的牛油果搭配燕窝,也是魔都很少见的吃法~做成了奶昔甜品的造型,撒了果肉和巧克力棒,别有一番新意~



这款可能比起冬天来更适合夏天的一种吃法,因为牛油果里还加了冰块,更加爽口的吃法~冬天想当甜品尝试的妹纸也可以试一下喔~



水果肉配燕窝,加上牛油果霜的口感,少女心都能满足~


20块吃到双层下午茶


双层点心塔上摆满了马卡龙、曲奇饼干、香草冻芝士,玛德琳娜,奶冻等甜点,搭配燕窝组合成完美的下午茶~



和闺蜜来一次燕窝下午茶,一人一份自己喜欢的燕窝,加上20块钱,就可以多一份两层点心架,瞬间觉得划算到爆炸!



玫瑰芝士冻,三色布丁,曲奇奶油塔,布朗尼,奶油天鹅泡芙……不是每天固定的搭配,都是随机的,每一样无论是造型还是口感,都很适合下午茶消遣的时光~

无处不在的粉丝福利

想要带上朋友去吃霸王餐吗?

快到后台回复“小队长”吧!

就有机会能够得到啦~


替你炖好送到家


除了堂吃,还可以现炖送到家!炖好的燕窝会单独装在一个小小的器皿里,每一瓶都是满满的一盏燕窝喔,绝不欺客~



懒得自己煮的话,也可以选择这种配好的煮好的燕窝套餐,直接外卖送到家,美美的孕妇还可以享受一对一服务,来店里可以咨询哟~~



店里还有吃过燕窝的孕妇妈妈们和小宝贝的照片,看见他们健康的样子,就对燕窝更加放心与期待了~



店里是纯白的主色调、香槟色的灯光、考究精美的烛台、公主式的沙发…一切能满足少女心的东西这里都有~



满墙的花,扑面而来的香气~让人就想留下来~


↓福利时间到↓

2016年11月10日-11月30日

参与店内活动即可享受

5A级燕窝100g

每瓶都是满满一盏的量

原价260元特价只需99

(限量100套,每人限购一套)



店名:洺媛燕窝下午茶

地址: 长宁区缤谷广场二期二楼209号

电话: 021-52923209

沪上N家燕窝下午茶

燕屋是自己的,燕窝是自己的,手艺是自己的

只此一家,别无分店

评论区的小伙伴肯定有燕窝迷

都来说说呗



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