查看原文
其他

颜值即是正义!这家店的好看程度,大概是全屏弹幕吧!

2016-12-15 上海全知道


投稿爆料请联系小编微信duizhang021


可以吃的雪人、麋鹿和圣诞帽

超长待机的星空巧克力

火爆纽约的Freak Shake

来这家店只有一个原则

颜值即是正义




Part1

可以吃的雪人、麋鹿、圣诞帽


1雪人哈利



萌萌的雪白的雪人,有慕斯蛋糕的身体和巧克力做的手臂,可能是史上最有食欲的雪人了~



这里的甜品师也怀念有雪的上海,于是把蛋糕堆出了雪人~



蛋糕由两部分组成,头部是荔枝味慕斯里裹着啫喱和龙眼干身体是有甜橙果酱内芯的乳酪蛋糕~相当于一块蛋糕吃到了两种蛋糕的味道~



这里的雪人,就算遇见太阳也不会那么容易化啦~~


2小鹿摩卡



这只小麋鹿颜色丰富,造型可爱,圆圆的眼睛和鼻子,还有头顶上的角,都是巧克力做的,光一对鹿角就要做20分钟



外层的慕斯都是用世界顶级的法芙娜黄金度思巧克力做的,内馅加了咖啡原液,底层还有榛子果仁巧克力脆底,口感香醇顺滑,用料金贵奢华~


3圣诞帽



红白相间的圣诞帽节日气息浓郁,第一眼就让人脑中自动循环“jingle bell”~


外层是松软绵弹的焦糖慕斯,甜蜜的糖味闻着就心情大好~



内芯是一层芒果果肉果泥,一层芒果果泥奶馅,从香醇酥脆的饼干底到装饰用的奶油都是法国进口的原料!


4“杏”福小屋



冰雪小屋都用到了杏桃~慕斯是杏桃果泥,口感绵密~



内芯是法国“宝茸”的顶级杏子果茸,底部也是用杏仁做的,绵软和脆底结合的口感更丰富~



喜欢杏子味道的姑娘们吃完一定觉得超级杏福!


Part2

超长待机的星空巧克力



近几年星空元素已经火热到不行,但任谁看到这样一盒星空元素丰富的巧克力,还是无法抵挡它的魅力!



每一颗星空巧克力的图案纹理都精美无比,就像是用甜品画了一副油画~



采用法国进口原料的手工星空巧克力, 每一颗都需要花费大量手工覆盖四到五层可可脂,还要用天然巧克力调温制作一层3mm左右厚的巧克力球壳,接着在中间填上各种口味的馅料,最后再用天然巧克力调温,才算完成整个手工巧克力外壳的封制。



每款星空巧克力的味道和内馅都不尽相同:海盐焦糖,青柠焦糖,咖啡摩卡,脆片榛子,甜蜜香橙,最爱玫瑰,原味圭那亚,抹茶白兰地,神奇百香果……N种口味随你选!



星空系列的巧克力,随便咬开的造型都觉得像是经历了一场宇宙星辰爆炸~


Part3

火爆纽约的Freak Shake



(图片来自微博、网络、ins等)

Freak Shake就是以Milkshake奶昔为底,加上各种Topping:棉花糖甜甜圈甜筒冰淇淋…)这杯火遍纽约街头的网红,夏天是冰淇淋奶昔为主,到了冬天,魔都这家店还出了新款冬季热饮的Freak Shake!


1紫薯香芋



紫薯和香芋的热饮,上面的淡奶油层层叠叠绵密丰富,撒满草莓干花生碎和饼干,美到不忍心下嘴~



口感清甜不腻,果香夹着奶油的醇厚,还有地下紫薯香芋的软糯甜美,丰富香甜~


双层玻璃杯,隔绝掉过热,暖手正好~拿起来就放不下了~记得要快点喝喔,不然会化掉~


2芝麻黑豆



芝麻黑豆打底,淡奶油堆出的顶,巧克力酱随意淋,随手一拍都美到不行!同样也是一杯端起来就不想放手的热饮~



吸管先吸一口下面的芝麻黑豆糊,暖暖胃,然后可以搅一下奶油巧克力花生碎吃,甜蜜蜜~



奥利奥饼干装饰,淋上巧克力酱,甜蜜更加升级!



360度无死角,随便从哪里下口都对得起你的眼睛和胃~


Part4

长得好看还管饱


1特制辣味烤鸡配薯条



圣诞节的标配跟烤鸡也离不开,这里的烤鸡光腌制就需要花费一整晚,烤制后还要撒上各种香料,吃的时候可以点半只或者整只~



肉质鲜嫩多汁,表皮油香喷喷,鸡肉紧实不柴~


蘸上特别搭配的辣酱,就完成了一次辣鸡的正确食用!


2软壳蟹汉堡



硕大的汉堡,不一样的是有八条蟹腿会从旁边伸出来!汉堡皮就像是蟹壳一样,夹着软壳蟹一起吃~



汉堡里夹着卷心菜色拉、芝麻菜、还能吃到蟹黄和些微的芥末蛋黄酱,搭配软壳蟹一起,口感软脆结合,层次丰富~很奇妙~


3柠檬鲜虾面



点单率非常高的一道主食,端上来的那一刻就能明白是为什么~估计99.99%点的都是妹纸!这颜值迷倒一片少女心好么!



细意面搭配鲜虾肉,芦笋(丁),淋了些许柠檬汁,撒了些半装饰可食用的花朵,面条润滑,口感鲜美爽口,秀色可餐,食指大开!


4慢烤猪肋排



肉食动物的必选就是这一份肋排,份量十足,足够2-3人吃,配菜也是切大块的土豆,都是长得好又管饱的食材~



肋排配了专门的酱料,切好肉之后细嚼慢咽是一种享受,但也不用担心形象,直接上手举着啃都没问题!


Part5

小清新绿植工业风



两层楼的店,一楼进门就能看到两大甜品柜,顶上还有高脚杯,吧台即视感~



摆设简单精致,水泥墙搭配木质桌椅摆设,也别有一番温暖~



木质桌椅搭配精致的绿叶装饰,窗户明亮干净,阳光无遮挡照进来,工业风中透着生机~



这家店进门就能看见一整面墙的证书,这家店有13位法式蓝带厨师!要知道蓝带勋章为西餐与西点专业最高荣誉奖励!所以这家店甜品的专业度和颜值都毋庸置疑!

厨师每天都会亲手做甜品,摆满门口的两个甜品柜,据说平均每天要做30种甜品,每个都花样繁复,精美高颜值!



店名:Blue Feaster 蓝饕

地址:康定路361号(康定路和陕西北路十字路口)

人均:117元

电话:021-62578767

传说中女生的第二个胃就在这里!

别的人是吃几口就饱了

有的人是饱了还能再多吃两口

来评论区说下

如果饭后甜点长这样

你能吃多少?



关于·上海全知道

Sharing&Communication

◆ 每天为您收集上海各种新鲜好料

◆ 上海本土最有温度的微信平台

◆ 关注我们(微信号:iknow021),和我们一起成长

◆ 合作QQ:302507437

看这里上海全知道

1,史上最早春运来啦!最强最全抢票攻略都在这了!

2,看哭了!在上海,你的工资决定了你的过冬方式!

3,原来,这些很贵的照片是这样拍的...【吃货课堂·第1期】

戳这看隐藏再武康路的超美天台!

▼▼▼

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存