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姓氏凑对了,撸虾就能5.9折

2017-04-20 上海全知道


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人民的民义最近火的不行

电视剧可不是白看的

在这家店只要站对帮派

就能能5.9折撸虾

上桌就会化掉的小龙虾

两种奇特的辣椒口味

晚上还能边看节目边撸酒


1
人民的小龙虾


最近人民的民义已经俘获老中青三代

GDP守护李达康

不会撩妹赵东来

当代杜甫郑西坡

...

剧中还有各种烧脑帮派

活生生一部高配狼人杀

不过电视剧可不是白看的

凭着拉帮结派还能打折!


沙家帮(沙瑞金、侯亮平、学习)

秘书帮(新建、达康、立春)

汉大帮(玉良、陈海同伟

以上帮派任意姓氏6.9折

凑齐一个帮派姓氏5.9折

活动时间4.19—5.2

(4.22/4.30除外,香烟酒水饮料餐包除外)

悲伤地发现我一个都没有中!QAQ


2
会化掉的小龙虾


端上桌一份棉花糖,上面还撒着樱花瓣,这...确定是小龙虾么?


迫不及待先用手把它剥开,红彤彤一片还真是小龙虾,打开之后辣椒的香气扑面而来。


整体的口感比较奇特,甜、咸、麻、辣都有,但是不会互相串味,在舌尖的口感意外地挺融合~


小龙虾去了头,炒制的时候能将麻辣味更加入味,建议带个手套剥,不然会有一点点的粘手。


选用的是洪泽湖的红虾,肉质更加饱满有弹性,头小身大,外壳坚硬。年糕的软绵口感带有一点酸甜味,搭配虾肉口感更绵密。


3
两种特殊辣椒口味
藤椒口味小龙虾


藤椒口味的小龙虾在上海几乎没有,藤椒相比于花椒刺激性更小,炒制之后气味更香,近年来被越来越多的运用于各种食物中。


品相好的小龙虾都会有丰富的虾黄,按个头分为精品和普通,精品在一两左右,普通也是6、7钱起步。


虾肉剥出来之后非常肥美,一般肉质饱满的就不会是河沟里捞出来的“水虾”,藤椒口味的辣度不会特别重。


这个口味点击率非常高,麻麻辣辣但是不冲鼻。剥虾头的时候要把腮剥掉,那是过滤泥沙的地方。


剁椒口味小龙虾


灵感来源于湖南的剁椒鱼头,主厨找了约莫30多种辣椒每天炒制试验,最后选取了三种辣椒进行配比出品,香味辣味刚刚好。


名字很特别,叫娇娇网红虾,是老板娘的一位朋友吃了之后一直赞不绝口,在辣味的基础上带有小龙虾的香气,后味还会回麻。


虾肉是健康的红色,蘸着油汁,手感很结实,而小龙虾的个头并不是越大越好,肉质在50—60g重的口感是最好的。


泡椒口味的一定要将虾肉充分浸透汤汁之后再吃,开始会有辣味上头,但是越吃越鲜。


4
各地小龙虾头牌都在
改良版江苏盱眙十三香


名字叫做黄金龙虾,在十三香的基础上做了改良升级,大概有27香。采用的精品个头,锅巴夹在中间当托盘,油量油量地看着就有食欲。


小龙虾分公母很简单,公虾的虾钳比较大,腹部有坚硬的小腿,而母虾的虾尾比较大,没有坚硬的小腿~店内大部分都是公虾。


剥虾的时候可以把锅巴放在汤汁里浸泡一下更加入味。如果说煮熟的虾身呈弯曲形状,那么说明下锅前是活虾,反之则是死虾。


吃虾的时候一定要去筋,否则容易拉肚子,将浸泡了汤汁的锅巴就着虾肉一起吃口感更丰富~


北京簋街麻小


北京的簋街是出了名的夜宵一条街,小龙虾店数不胜数,大部分都是做的麻小,很多客人吃了之后都表示这个口味和簋街的一模一样。


麻小的辣度非常高,不建议徒手剥虾,吃完之后连手指都要吮吸一下,这是本公举最爱的口味。


浙江风味糟龙虾


用黄酒梅子浸泡三天,还未上桌就有酒气,因为都是冰镇的所以剥的时候非常冻手,只只个头倒是很大~


冰镇之后的虾肉更加的嫩滑,汁水充足,轻轻一咬酒香四溢。也可以放在特制的糟卤里蘸一下~


吃的时候一定不能忘了虾钳。拽虾钳的时候,要拽接近交叉口的地方,稍微晃动一下肉就轻轻松松下来了。


5
蜗牛也能配龙虾


名字叫做德比大战的拼盘,球迷们听了一定很兴奋。10多种口味的小龙虾和牛蛙or蜗牛进行双拼~


这么完整蜗牛肉,看着有点不敢下口,吃着倒是很弹牙,浓浓的酱汁微咸微辣,有点像Q弹版的生蚝。


每天限量2份的秘制红烧肉,浓稠的酱汁,带有一点点的甜味,肥瘦相间,很有小时候家里吃的味道。


小龙虾有了,怎么能少了撸串,鱿鱼、牛蛙,满满都是肉,撒上一把孜然和辣椒,味道比较辣。


烧烤一定要趁热撸,冷了之后辣度更加浓,肉质只有在刚出炉的时候是最软绵的~


扇贝有豆豉和蒜蓉两种口味,豆豉的带有一点点的甜咸味,蒜蓉会有一点奶香~


网上前段时间很火的最难喝的饮料之首:崂山白花蛇草水!怎么说呢,就像在喝一个液体的竹席,不过小队长觉得挺好喝的,她的味觉一定失灵了!


6
比赛日是球迷根据地


除了撸虾撸串,这里还是球迷的根据地,就开在虹口足球场,占地面积比较大,整体的装修风格也和球赛相关。


墙边的小格子里放着球队的一些合影、获奖证书等等。


插画也很有意思,每只狗狗都穿着不同球队的球衣,你大概能认出哪几个队伍呢~


还有每位球员的Q版拟人画像,小公举不太看球认不出几个,惭愧惭愧~


店内有十几台电视,每一台放的都是不同的节目,可以边追剧边撸虾咯!



用餐提示

1、活动日期除4.22以及4.30外,香烟酒水饮料餐包除外~

2、双拼可任意选择牛蛙or蜗牛拼小龙虾任意口味。

3、露台区也会开放

4、店内打出坚持匠心口味,如果不能吃辣的请选择清淡口味的小龙虾。

5、除文案内活动外,凡身份证后8位数字带9的,可享受7.9折优惠(香烟酒水饮料餐包除外)

6、活动折扣不叠加,姓名信息和身份证号以身份证证件或者护照为准。

店铺信息

  • 花屯虾记霸踢

  • 东江湾路444号虹口足球场小白楼五号门(8号线1号出口)

  • 021-56613225/021-56611398

更多福利请加奶黄包个人微信(mdchihuo009)


人民的民义当中你最喜欢谁

最萌哪对CP

你凑得到和你一起吃小龙虾的人吗

要不你去评论区找找吧



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