3批次不合格食品名单公布，三只松鼠等网红零食在榜
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近日
国家食药监总局
发布了3批次不合格食品的通告
想不到我最爱的网红零嘴都榜上有黑名
睁大双眼！
好好看看有没有你常嗑的零食！
不合格食品包括了
▼▼▼
三只松鼠的开心果
沃尔玛的AsoloDolce原味千层酥
印度尼西亚PT MAYORA INDAH Tbk的巧贝特饼干
怎么都没想到我的看剧标配
让我人生不如意常嗑两颗开心果的三只松鼠
竟然发生了这样的事情
莫名感受到了背叛的味道
总局本次检验出的不合格项目
为霉菌和过氧化值（以脂肪计）
其中霉菌超标一批次
过氧化值超标二批次
霉菌是自然界中常见的真菌，霉菌超标原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是由于产品存储、运输条件控制不当引起霉菌滋生，导致流通环节抽取的样品不合格。
《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，熟制坚果与籽类食品霉菌的最大限量值为25 CFU/g。霉菌污染可使食品腐败变质，破坏食品的色、香、味，降低食品的食用价值。
本次抽查出的霉菌不合格产品
为2017年1月22日产的三只松鼠的开心果
检验结果为70CFU/g
霉菌超标2.8倍
信息一经公布
三只松鼠在天猫超市就下架了该产品
目前在做内部整顿
并于官网做出了致歉声明
公布自检说明
▼
过氧化值超标小知识
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。
《饼干卫生标准》（GB 7100—2003）中规定，饼干中的过氧化值（以脂肪计）应≤0.25g/100g。《糕点、面包卫生标准》（GB 7099—2003）中规定，糕点中的过氧化值（以脂肪计）应≤0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油脂酸败；也可能是原料中的脂肪已经氧化，原料储存不当，未采取有效的抗氧化措施，使得终产品油脂氧化。
饼干类过氧化值超标的
为2016年9月1日批次的巧贝特花生味的饼干
检验结果为0.30g/100g
超出标准值1倍之多
过氧化值过剩
可能会导致消费者腹泻等肠胃问题
印度尼西亚产的巧贝特系列饼干
夹心味浓郁
又脆又香
一度被网友们捧为大爱
然而这次却栽了个跟头
同样是过氧化值超标的还有一项
沃尔玛经销、原产国为意大利的
AsoloDolce原味千层酥
过氧化值检验结果为0.39/100g
超标1倍之多
针对上述不合格产品
食药监总局已要求依法查处
召回不合格产品
分析原因整改
你有没有吃过上述批次的零食？
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*部分图片来源于网络，感谢各位大神提供
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