泰式榴梿鸡，提前用十几种香料腌制鸡肉，放入沸油里炸，然后在表面上均匀抹上混合新鲜榴莲果肉的酱汁，味道很是浓郁。

吃进口的时候也能吃到浓浓的榴莲味，里面的鸡肉会有一点点的咸味，然后酱汁的味道会慢慢回上来。

很多酱汁都会在锅内翻炒一下，口感更佳。

丨金沙柠檬鸡球丨

金沙其实就是外面裹的那一层咸蛋黄，吃到嘴里会有沙沙的口感，但是比较香。

加入了一点柠檬酸，所以咸蛋黄吃再多也不会觉得很腻。

丨冬炎香芒沙律虾球丨

长得像鸡米花的虾球，用的是泰国本土的冬炎酱，就是有点类似冬阴功的味道，但是口感上没那么重。

丨鲜虾菠萝沙律丨

饱满的虾仁上淋上芒果酱和沙律酱，下面铺上一层进口的泰国凤梨，很适合饭后当甜品吃。

开背去肠的虾仁，先过沸水再淋酱，口感上比较有弹性，可以就着凤梨一起吃。

看着是咖喱蟹，做法却有些不同，是用泰式古法来做，加入了鸡蛋，整体口感来说会更加浓稠，一般泰国当地的蟹都会用这种做法。

店里有青蟹有膏蟹，都是新鲜空运到店，现点现杀，必须绑着手脚，不然容易乱跑。

杀好的蟹直接过沸油炸，将蟹和咖喱汁完美融合，闻起来香喷喷。

黄咖喱混合泰国香米的口感更加香，吃的时候一定会把壳上的汁全部先吸一遍才过瘾。

酱汁是一定要吃完的，味道非常浓，可以拿搭配的面包蘸着吃。

冬阴功汤肯定是每一顿泰料必点的菜，近25种泰式香料熬制汤底，5只南美大虾，还有一些菌菇，口感上喝起来会比较重。

浓汤每天熬制2~4小时，这样子汤的味道更入味。

泰式碳烤桂鱼，先用香料将鱼腌制2个小时左右，连鱼肚子也要塞满。然后放进烤箱直接烤，配上酱料就可以上桌了。

泰味香包鱼，也就是罗非鱼，热带鱼类的肉质会比较的柔软，不过会有一点点的小腥味。

吃法很多种，按自己爱好来添加，个人建议一定要放上花生碎，再来一点酸辣汁，味道会比较浓。

选择困难症的话就直接点拼盘，可以每个都尝一口。有时候烤串没有的话会用金钱包代替。

烤全熟的猪颈肉口感上已经软嫩，泰式春卷加入了咖喱，所以还会有一点淡淡的辛辣味。金钱包里面是虾肉，口感上是最丰富的。

菠萝海鲜炒饭，直接装在凤梨里上桌，满的要扑出来。进口凤梨做容器，吃的时候就会带点甜味。

鱿鱼、大虾、腰果、肉松、蛋皮，可以说食材很丰富了，撒了咖喱粉之后的饭粒味道也比较浓了。

甜点拼盘有三种，椰浆熬制的西米糕、撒椰蓉的南瓜糕和口感比较Q的芒果糕。

店内还可以喝到特调，分为有酒精和无酒精两种，整体来说都是偏清爽型，适合解腻。

一家很黑的泰料，除了桌子上有点亮光，几乎没光，老板可能是想促成好事吧~后面摄影师为了拍图努力调高了IOS！

店中间的一片区域，是榻榻米，魔都这边泰式榻榻米比较少，私密性也比较强，和其他区域有所间隔。

整体的色调红色为主，带有一些民族特色，每桌都会免费赠送一盒虾片先解馋。

墙上还是意识流的壁画，都是泰国比较有代表性的东西，例如佛像啊、大象之类的。

 摄影丨Kaede

  作者丨小公举

本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。