@莱西人：今年最好不要在莱西过年！因为......
距离过年已经进入倒计时
回家开始提上日程
兴奋，激动，期盼...
人还在上班，心已经飞回家里了
但今年最好不要在莱西过年
因为莱西的年，一般人想象不到...
在莱西过年才知道,自己酒量小
过年放假几天
除了早餐都是饭局
堂表家兄弟叔伯姐妹一大堆，
到哪不得喝酒？
莱西人哈啤酒
聚会吃饭喝酒都是一桶一桶的上
北上广不相信眼泪
咱莱西不相信喝醉！
在莱西过年才知道,自己胃太小
一到过年
哪家莱西人的饭桌上不是
螃蟹大虾蛤蜊八带扇贝
海螺海蜇海参笔管虾爬啥的啊！
鲅鱼馅、墨鱼馅、韭菜馅的饺子
还有麦香四溢的大馒头
那也是必不可少的！
说到这，小编只想劝你
趁年前这几天养好胃
才能大快朵颐啊！
在莱西过年才知道,不会打够级真不行
哈啤酒、吃蛤蜊、打够级
是莱西人最热衷的三项活动
过年难得团聚
大姨老叔小哥小嫚儿
不打两局够级都不算过年！
要问莱西人对于够级
痴迷到啥程度？
在莱西大大小小的公园里，
只要看到一群大爷围在一起，
那一定是够级场子
你说你不会打够级？
给你个机会赶紧学去吧！
小编说了这么多段子
只是想让你知道
在莱西过年到底有多好！
你可还记得
在莱西过年必须准备的事儿？
准备吃的
灌肠
莱西人对灌肠的爱从未停止，
纵有千种美味，
莱西人就独好这一口！
那些平日隐藏在菜市街口的肉食摊位
也在春节到来之前人气飙升
怎样挑选猪肉？哪个部位的肉最好？
怎样把握配方的比例？
如何风干晾晒.......
其中门道真不少
肉选前肩不要五花肉
最适合灌腊香肠的猪肉部位是前肩，也叫做“前肘”，后肩或后肘也可以，肥瘦肉的比例应该是3：7。
不用料酒选白酒
腌肉时用酒可以去腥增香，这里面也有学问：
①高度白酒：大曲酒，去腥，味道香
②南方花雕：去腥，颜色浅
③北方老酒：去腥，颜色深
④葡萄酒：香气浓，颜色深
调料配比最重要
灌香肠时调料的配比最重要。以10斤肉为例，需要1.5-1.7两盐，白糖4-5两，高度白酒4-5两，其他的葱油、葱姜液和五香面根据自己的口味和需要添加即可。
北面通风处风干
风干香肠最讲究天气，最适宜风干香肠的日子是气温在15℃以下的晴天，湿度60%以下，最好挂在北面通风处，不要让太阳直射腊肠表面。
熏鱼
莱西人过春节
熏鱼也绝对少不了
鲅鱼去除内脏，清洗干净，斩去头尾。取鱼中段顶刀切成厚片，1.5厘米左右为佳，撒上适量的盐入味备用。将酱油、白糖、料酒、八角、大葱段、姜片、味精一同入锅中煮沸，倒入容器中晾凉备用；通常需要一天时间。再将鲅鱼片用油煎炸至两面呈金黄色时捞出。将鲅鱼片趁热放入腌熏汁内，腌制两个小时。再将鲅鱼同腌熏汁一同倒入锅中，旺火煮沸，再改小火烧3分钟。将鲅鱼捞出晾凉，美味熏鱼就做成啦。
准备用的
红包钱
不管你是谁的
小姨小姑舅妈舅舅……
只要你辈分高
过年的压岁钱都省不了
还有，你的很多
小学同学、初中同学、高中同学、
大学同学、表哥、表妹都要结婚生子了
红包钱准备好了么？
买年货
春联、福字……
干果、水果……
过年在家
这些都是新年的标配
心理准备
一些过年期间才会有的体验
马上了…先提前准备下
当然，每逢佳节胖三斤也是正常的
一年忙到头
最期盼的就是能回家
想在过年的时候
多陪陪日渐老去的父母
和唠叨中饱含关爱的亲戚
多看看身边那些平常忽略掉的风景
尝尝那些还没来得及拔草的美食
再美的风景
都抵不过回家的路
这个春节
你在莱西过年吗？
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