醒醒，该上班了，收下这份胡吃海喝的消食指南
一不留神又到年初九，
开！工！了！
过年的主题除了逛花街，赏花灯，还有就是吃吃喝喝！蹄髈、肘子、白切鸡、来者不拒，茅台、五粮液、剑南春，杯杯香醇。亲朋好友团聚热热闹闹开开心心一不小心就吃多了，嘴巴满足了，肚子难受呀！别怕，今天请来几位中药大神为过年放纵的我们保驾护航。
山楂
吃多了肉肉，首选山楂。它可是药食同源的水果，属于中药里的消食药，味酸、甘，入脾、胃经，善消食化积，活血散瘀，化浊降脂，特别善于消食积滞。不管煮什么肉，放几颗山楂下去，肉很快就能煮软烂，并且肥而不腻。吃多了肉食不消化的朋友可以吃串山楂冰糖葫芦或者泡杯山楂水。由于山楂有活血化瘀功效，味酸，孕妇和胃酸过多的人要慎用。
麦芽
有些朋友不爱吃肉就爱吃包子、馒头、烧饼、虽然说五谷为养，但是多吃也难以消化。麦芽是大麦的麦芽，可以健胃消食，去饭店餐桌上的大麦茶就是店家的小心思了。麦芽特别擅长消除米、面、红薯、芋头等淀粉类食物的积食。要注意的是麦芽还有催乳回乳的功效，小剂量的催乳，大剂量（60g以上）回乳，哺乳期的妈妈要注意看准剂量使用。
神曲
神曲也叫六神曲，用六种药物在六月六日六神聚会之日加工发酵制成。平日里小孩子消化不良喜欢用益生菌，妈咪爱之类，六神曲就相当于中药里面的益生菌，它可以消食和胃，兼解表。《本草经疏》：“古人用曲，即造酒之曲，其气味甘温，性专消导，行脾胃滞气，散脏腑风冷。神曲乃后人专造，以供药用，加倍于酒曲。”《本草纲目》：“消化一切米面诸果食积”。就是说神曲消化开破的力量比酒曲更强，有助消化。现代药理研究，神曲含有酵母菌、酶类、维生素B复合体、麦角固醇、挥发油、苷类等，可以促进消化功能。
山楂、麦芽、神曲炒一炒，放在一起就是消食导滞的焦三仙。既可以消肉食，又可以消饭食。
草果
水果蔬菜吃多了肚子不舒服怎么办？黄帝内经说“五菜为充，五果为助”，蔬菜水果也不是养生的根本，不能代替五谷，不能代替主食，也不能多吃。它们有寒湿的偏性，脾胃不喜欢寒和湿，所以吃多了水果蔬菜一样会脾运停滞，形成积食。草果是一种中药也是香料，芳香的东西可以醒脾，草果是温的，又可以温脾，吃了很多蔬菜水果，饭后喝点草果水，寒湿的水果蔬菜就可以消化掉了。
葛根
小酒怡情，大酒伤身。酒虽可以行气活血，暖胃驱寒，疏肝，但喝多了就会形成酒积，容易助长湿热。酒具有水火之性，可以调动肝气上行，把湿浊带到头部，所以喝多了会头晕头痛，呕吐。怎么办呢？快请葛根来救驾。葛根也是药食同源，其性甘、辛，凉。归脾胃经。可以解肌退热，升阳止泻，生津止渴，退热，透疹，是项背强痛之要药。它可解酒毒，预防和治疗醉酒。其机理是能预防乙醇在肠道的吸收和加速乙醇在肝脏的代谢。用中医解释就是葛根上可清热利湿，把清阳带到头部，可止头晕头痛，下可清湿热，酒积由小便排出。经常喝酒应酬的朋友，可以喝酒前喝杯葛根茶，喝酒后再喝一杯。但药师提醒你，虽有葛根解酒，为了你的健康，酒还是尽量少喝。
南海妇幼药剂科祝大家新年快乐！吃嘛嘛香！
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供稿 | 药剂科 曾乐
编辑 | 健康教育科
审核 | 苏少琴
审校 | 张青 罗茵玲
终审 | 巫朝霞
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