丽江哪里有菜好吃、档次又比较高的餐厅?哪里有食材生态健康的餐厅?商务宴请、朋友聚餐去哪里比较好?
【读本福利】庆云路这家华坪私房菜,每道菜都受丽江人欢迎!现在终于开业了
无论现在新派餐饮形式
如何的层出不穷
但对于吃货来说
最终还是钟情于
食之真味
作为一个专注于推荐丽江美食好店的读本君,经常会收到很多读者的咨询:
对于这些环境要好,美味是前提的诉求,一定要向大家推荐这一家位于吉祥百味坊(怡鑫苑小区正对面)的城南荟馆精品私房菜了。(文末有福利)
城南荟馆是一家精品私房菜馆,在丽江城区的南边,汇聚了以华坪菜为主,川滇菜为辅的各色精致美味菜品,故命名“城南荟馆”。
这里的环境相当别致,给人以清新又舒适的感觉,属于新中式复古风。整个私房菜馆共三层,700㎡,每层都设有卡座和包间。春晓、夏景、秋词、冬雪,这些都是包房名,看着就有一种岁月静好。
城南荟馆的公共空间很大,摆放各式亭台楼阁、水景观,这样一来,其实私密性又很强。二楼、三楼都分别有洗手间,非常方便。
读本君特别喜欢城南荟馆精心设计的卡座,一面是镂空的木质隔断,一面是各式好看的墙画,真的好适合饭前饭后拍照的。
说到私房菜,总能勾起吃货们除了流下哈喇子之外的一些其他情怀。隐秘、小众、带着私人定制的意味。而且开私房菜的老板基本都是有故事有情怀的男同学or女同学,做出来的菜品都带着自己的特色。仔细看,你们会发现城南荟馆每道菜都是一个艺术品,且隔着屏幕都能闻到菜香味。
城南荟馆的老板娘在丽江生活了十多年,是个标准吃货,对食材还有菜品的口感、样式要求很高。兜兜转转这些年,她最终还是想把华坪的特色地道美食以私房菜的形式带到丽江,让更多人能吃到。
老板娘给大家推荐了进店必点菜品:炒滑肉、油底肉、豆生、汽锅鸡、瓦罐汤、泡菜鱼等。
▼一盘炒滑肉端上来,感觉好像没有太惊艳的地方。但肉是丽江猪猪肉,那就厉害了,肉感明显,吃一口,感觉回到了20年前吃猪肉的感觉。
▼油底肉,看似像纳西菜的瓦片火腿,其实做法不太一样。而且肥而不腻,吃起来软糯可口,用来炒也非常好吃。
▼豆生,这是读本君第二次吃,第一次还是在华坪当地一家餐厅。只要有豆生,就能迅速吃下三碗米饭。豆生配米饭,是绝配!
▼糖扣,这个夹砂肉和其它的肉不一样,软糯香甜,真正外婆的味道。
老板娘本身是个吃货,对这些饲料猪、鸡、鱼相当排斥。据她介绍,开这样一家以生态肉为主的餐厅一直是她的愿望,深知生态健康的重要性,所以对食材要求已经有点“变态”了。
读本君亲自看了采购单据,生态猪肉一斤成本在28-35元之间,高脚鸡也是30多元一斤,从程海那边运过来的鲤鱼成本也在30多元一斤。
九河放养两年才出栏的丽江猪猪肉
永胜程海里打捞的生态鱼
宁蒗拉伯高脚鸡
土鸡蛋
城南荟馆承诺,不用任何香精类调味料,包括各类嫩肉粉。保证食材本身的味道。
和读本君一起去吃过的小伙伴说,城南荟馆具备私房菜所有的属性。有的菜品是艺术品,但也不全是,有的菜完全是家的味道,鸡豆凉粉、炒滑肉、粉蒸肉等给人一种在家里吃饭的感觉。
这样的环境和菜品成本,但消费也没有高到离谱,人均只在80元左右。城南荟馆私房菜,希望能得到更多像老板娘一样的客人的支持!
吃是一种文艺,也一种情怀。在城南荟馆,读本君找到了这种吃的意境。
该店将于10月5日(明天)正式开业,一开业就来给你们送免费福利。
即日起至10月6日中午12点,发送“城南荟馆”至丽江读本微信公众平台,就有免费吃私房菜的机会!
一等奖1名:价值888元的10人餐
二等奖3名:价值588元的 6 人餐
三等奖5名:价值288元的 4 人餐
(获奖者可在规定套餐金额内,自主选择搭配店内菜品)
没中奖的小伙伴也别失望,即日起至10月15日,进店消费可享受菜品8.8折优惠,酒水、特价菜除外!
推荐:适合大小宴请、生日宴、化賩、朋友聚会等
地址:庆云路怡鑫苑小区正对面
联系方式:0888-5550207
13988830723
交通:四周停车方便,且可免费停车;
乘坐14路公交到怡鑫苑站,下车即到。
注 :城南荟馆还代卖华坪土特产,有雪龙春、芒果干、雷腾酒等。
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