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【读本人物】一个小苹果，竟让丽江这个纳若走进了人民大会堂
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现如今，一提起红水塘苹果，丽江本地人差不多都晓得。去年10月28日，是属于红水塘苹果的节日。红水塘村举办了古城区文化街道首届红水塘苹果节，现场选出了“苹果王”。这一节日也通过微信朋友圈让丽江人知晓，一时间很多人的朋友圈里都在说，丽江的特产很多，但红水塘苹果肯定位列其中。
红水塘苹果不仅刷爆丽江人的朋友圈，在国内也享有盛誉。和学雪介绍，早在2015年福建举行的第九届全国名优果品交易会上，“红水塘”苹果就从全国178个县1400多个参评水果中脱颖而出，被评选为“中国名优水果”。2017年，“红水塘”苹果商标被评为丽江市知名商标。“当时，‘红水塘’这个商标被一个江浙老板出价200万购买，我们始终没有动心。因为我们的目标是长远的，我们还在为成为省著名商标努力呢。”
近几年，通过互联网，很多人知晓了红水塘也种苹果，其实，早在上世纪80年代，红水塘村就已是丽江的苹果种植基地，和学雪的儿时记忆里就是父母种植的苹果。“红水塘这个地方从上个世纪就在种苹果了，但一直没有让苹果成为致富的关键。后来，我转行回家专门种苹果，摸索了这么多年有了成效，也带动了周围很多人。”
和学雪回忆，本世纪初，丽江旅游刚刚起步，自己就在丽江城里跑旅游，收入可观，每天能赚个两三百，但时间长了，他找不到心里的归属感。而那个时候，红水塘的苹果病害蔓延，原本种苹果的人都放弃了种植，但和学雪却转身回家种苹果。“那时候每次从城里回家，看着还没硬化的乡村路，看着很多人仅仅温饱，我心里不是滋味。”
确定回家种苹果，和学雪义无反顾一头扎进了自己果园。“家里妻子呀、母亲呀、孩子呀都不理解，但我坚持了下来，有了经济效益，他们也渐渐和我一起种植。现在，我家姑爷、女儿也和我一起种苹果，有了可观收入。”
2007年，古城区红水塘林果产销农民专业合作社成立，和学雪成为了理事长，在他家的果园里还开设田间学校，带动大伙致富。
目前，红水塘苹果种植面积已发展到4400亩，苹果种植户达300户，遍及三个乡镇，产值达2400万元，种植户年均户均纯收入达2万元，带动40余户贫困户实现脱贫。
种植的人多了，数量大了，按理说会有很多农户富裕起来。但和学雪介绍，截止2017年，收入破十万的农户仅仅只是合作社里的小部分。对此，和学雪百思不得其解。
直到有一天，他去了其他省份，看到了其他地方种植的苹果，才发现红水塘苹果存在的问题很多，“投入太少，过度追求数量忽视了质量。”和学雪回忆，这几年，自己去过山东烟台、河北和云南昭通的一些种植苹果基地参观学习，发现，那里的果农很讲究科技投入，一对比红水塘，差的可不止一点半点。“但红水塘的苹果优势也一直都在，因为高原山地气候，果子的口感佳，绿色环保。差距在于种植方式粗犷，没有应用科技手段……”
找到问题根源，每次培训果农时，他也毫不藏私将学习来的东西及时传授给其他农户。并在自己家的果园里进行试验。
找到问题去解决，要真正解决好却没那么容易。
春季一来，苹果花期一过，小小的果子挂满枝头，为提升苹果质量，和学雪决定向那些长得稠密的枝丫下剪，剪去长势不好的果子，留着个大的果子。他想，这样一来，等到秋天收获的时候，果子的养分充足、个头大、光照强，就可卖个好价钱。“当时我老婆很是反对，她不理解，她觉得果子的数量越多自然重量就增加了。”
为让妻子相信自己没错，和学雪决定和妻子做个试验。“我把我家果园一分为二，我拿出一部分来试验，她负责另一部分。到了年底，进行对比，她发现我修剪留下的苹果不仅个头大，苹果质量也好，数量也没差。”
在自家实验成功后，和学雪也积极将经验推广给周边的农户，带动他们增收。但让他没想到的是，那些有了一定收入的农户却不相信他，“部分农户看到了眼前的利益，不愿意学习。更有人说‘我现在已经通过种苹果增加收入了，不需要你和学雪了’这样的话，让我很苦恼。”
4400亩的种植规模，会出现滞销吗？
“滞销？不会。现在红水塘的苹果种植规模有，但质量没提升上来，市场前景很广阔，供不应求。”和学雪回忆，曾经有上海、福建的客户需要几万吨高质量的红水塘苹果，发往当地的超市，来找他，他只能婉拒对方。“根本就满足不了，红水塘目前的苹果质量普遍不高，达到客户要求的没多少。”
对此，通过合作社的方式，和学雪将农户们召集起来，转变他们的种植思维，教授先进的种植技术，“我告诉他们，精种三百棵树，就能实现收入超十万。就看你能不能转变思维，下决定将多余的树砍掉，用科技手段精细化种植每一棵树。”和学雪通过举褚时健种褚橙的例子，来说明自己的创新理念。
和学雪家门前有棵很老的苹果树，他说这是自己刻意保留下来的一棵树。“这棵树是我家最老的苹果树了，有大概30年的历史。”时至今日，这棵树经营得当，还在开花结果。
树旁边是个小型储藏苹果的冷库，为建这个冷库，和学雪花费了家里一年的收入。“种苹果不能只想着收入不投入。有了这个冷库，我就能将苹果储藏起来，等到市场上没有了我再上市，这个时候，价格就相对要高很多。”
为扩大红水塘苹果的影响力，去年圣诞节期间，和学雪组织合作社的社员将红水塘精心包装成“平安果”，在玉河广场、云南大学旅游文化学院和丽江师范高等专科学校门前售卖、展示，借此扩大红水塘苹果的影响力。
望着自家果园，和学雪说自己的梦想是等到60岁的时候，通过多年努力，自己开着小轿车、穿着皮鞋，来耕耘脚下的这片果园，“我的这个梦想也是我们合作社成员的梦。只有我们自己一步一步脚踏实地地奋斗，土地不会亏待我们，我们也会早日实现我们的小康。”
春天一步一步地来了，和学雪比往日更忙。冬春交替，在苹果开花前，和学雪要给自家苹果修剪枝丫、施肥，“也趁着这段时间，组织合作社的社员一起多多交流学习，让来年的苹果实现大丰收。”
丽江读本全媒体记者吴金鹏 和雪婷 吴鹏 实习记者陈帅飞报道 杨莉娜编辑
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