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2017年1月3日
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其他
【养生厨房】今日播出《鸿运当头》
2017-01-03
北京卫视
特点:专家推荐给大家一个补肾填精非常好的淡菜,可能有的朋友会觉得淡菜很陌生,其实我们常说的海虹、贻贝、青口贝都属于淡菜。那么如此平常的食物有什么好的制作方法吗?烹饪大师刘大厨给大家带来一个寓意丰富的美食,鸿运当头。这道菜用中餐的食材,结合西餐的技巧,制作出一道中西合璧的健康美食。下面我们就走进金龙鱼1:1:1带来的养生厨房了解一下吧。
食材: 青口贝、西红柿、芋头
专家:张 晋 西苑医院治未病中心主任 刘 鹏 中国烹饪大师
1
首先将青口贝加淀粉清洗,取出贝肉,然后加姜片,下锅炒开,取出备用。
2
锅中爆香蒜片和彩椒,再下入西红柿和泡椒碎炒成酱汁,放入芋头碎烧煮。
3
酱汁烧开后,下入青口贝的肉,烧制成熟,最后撒入香菜,即可出锅食用。
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