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【养生厨房】今日播出:有助于预防动脉硬化—美味香菇酿

2017-01-17 北京卫视 北京卫视
食材

鸡胸肉 香菇 芹菜


专家

李振水 天坛医院营养科主任
郝振江 全聚德集团菜品研发室总厨 
特点

要想预防动脉硬化,就要注意三个方面,第一是保护好血管,第二是需要降低血脂,第三是降低血压,但是哪些食物可以起到降脂、降压保护好血管功效的呢?今天天坛医院营养科主任李振水,就联手全聚德集团菜品研发室总厨郝振江,为您推荐出一道有助于预防动脉硬化的美味菜肴—美味香菇酿,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
1
鸡胸肉打碎成泥,芹菜切粒。
2
将鸡肉酿在香菇上,锅中倒入底油,放入葱姜煸炒。
3
碗中放入蒸鱼豉油、生抽和水。
4
锅中放入香菇酿,烹入碗汁,焖制2分钟。
5
2分钟后撒上芹菜粒,即可出锅。


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