【暖暖的味道】藕遇湖北告诉你“吃藕不会CH-OU”

湖北味道

 “吃什么会变丑啊?”

“不知道呀？”

“藕啊。”

“为什么啊?”

“因为ch ǒu 丑”

要真听信了这个笑话，那就错过了太多了~

湖北盛产莲藕，粉嫩白净，

生吃就甘甜化渣，闻名全国。

湖北人关于美食的记忆，

第一缺不了的就是莲藕。

看看那些来自湖北

打小吃藕长大的女神们

像刘亦菲、袁泉啊

都是“清水出芙蓉、

天然去雕饰”的美！

还有四大美女之一的王昭君

这高颜值当然跟她们自小

吃藕的习俗也脱不开关系啦！

湖北菜，又称楚菜、鄂菜，

讲求鲜、嫩、柔、滑、爽。

虽然不如川菜,湘菜,鲁菜出名，

但是好吃的家常菜可不少。

本期节目何大厨

将教您如何莲藕入菜

在家做出正宗湖北味！

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暖男大厨

何亮

中华烹饪大师

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今日看点

   健康滋补的萝卜牛肉煲本期做法再升级，独特的牛肉去腥方法加上营养丰富的炸萝卜，保证您在寒冷的冬天感受暖暖的味道！怎么做才能将甜蜜和浓香结合起来？学学这道什锦果脯烧羊排，一定让您轻轻松松成为羊排菜达人！还有大厨教您窍门，让您足不出户，也能做出正宗湖北名菜——皮条鳝鱼！更有神奇的酱汁在等着您，无论身在何方，都能吃到美味浓香的五彩热干面！更多精彩内容，尽在今日16:35《暖暖的味道》！

 浓浓酱香味，暖暖家乡情
寻找湖北记忆，这一碗就够了
没吃过武汉热干面的朋友
不妨也从这一碗热干面开始
领略湖北美食的美妙~

招牌菜

萝卜牛肉煲

什锦果脯烧羊排

五彩热干面

皮条鳝鱼

菜谱

【什锦果脯烧羊排做法剧透】:

【所需食材】： 

主料：精羊排、老北京什锦果脯；

辅料：莲藕

调料：糖、醋、盐、味精、料酒、白醋、美极鲜酱油、蚝油

做法：

1、排骨先用清水泡一个小时，然后冲水至手捏不滑。

2、后用花椒水、醋水泡制1小时，取出备用。

3、小火慢炸至排骨成熟。

4、加入藕、果脯，继续烧制。

5、收汁。

6、完成。

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