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【养生厨房】醋溜木须肉

2017-02-13 北京卫视 北京卫视
食材

里脊肉、黄瓜、木耳、黄花菜

专家

李 缨  宣武医院营养科主任
夏 天  中国烹饪大师
特点

木须肉是大家喜爱的家常菜,想要味道更好,又能保护血管,夏大厨带来了两道经典菜木须肉和醋溜苜蓿的改良版—醋溜木醋肉,酸爽开胃又美味,还有李主任带来的荤素比例,让您在家做出一道健康美味家常菜!接下来一起走进金龙鱼1:1:1《养生厨房》学习一下吧。
1
鸡蛋低油温下锅煸炒后盛出。
2
另起锅,放入葱姜末,下入肉片,烹入料酒,炒至变色后加入黄花菜、木耳、黄瓜。
3
加入酱油、盐、糖调味,出锅前淋入锅边醋、加入蒜末即可。

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