【梦回90年代】我们怀念的不只是一部剧
今日16:35播出
记忆中的味道
《我爱我家》里有关吃的桥段太多了！老傅家里时不常地也要解解馋，90年代的生活条件，虽吃不上山珍海味，但肯定也是大家小时候盼着吃的！今天，好吃的青年相声演员张天赐就带大家把《我爱我家》里的好吃哒一网打尽！傅老爷子最爱吃的红烧肉夏季怎么做，吃着竟能不油腻？而且还能一锅出俩菜，简直赞到爆！虾肉红润，虾皮酥脆！吃虾再也不用剥皮啦！一口一只大虾，这样的感觉太好啦！只要掌握两个秘诀，在家也能轻松做出脆皮儿冰花煎饺！6月4日16点35分北京卫视《暖暖的味道》，敬请关注！
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我爱我家有美食
每当看到剧中傅明老人他们一家人围坐在餐桌边，吃着简单的饭菜，你一言我一语，脸上的那种神态，心中更是有种美好的感动。看剧的同时，味蕾也跟随着剧中的节奏，摩擦摩擦总会擦出吃货的火花。
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我爱我家 美味不可少
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夏季吃也不油腻—外婆红烧肉
虾皮好酥脆—红红润润油焖大虾；
鲜美酥脆—冰花煎饺
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大厨VS嘉宾
大厨：夏天
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冰花煎饺做法剧透
除了馅料鲜上加鲜，为了让饺子达到更好的口感，经过导演的数次要求夏大厨终于决定放大招！在饺子的基础上做个大升级-冰花煎饺！所谓冰花煎饺就是煎饺煎好，出锅翻面，煎饺底部呈现出漂亮的冰花形状，好看又好吃！那么，如此高颜值的美味佳肴，到底如何制作呢？美味旅程，马上开始！
制作步骤：
1、今天夏大厨教大家制作的是鲜美的香菇煮肉馅儿煎饺，第一步调制馅料！
馅料制作要领：巧用香菇水。
2、制作煎饺的面和平时做饺子的面可大不一样哦！夏大厨在节目中告诉您制作煎饺面的窍门！
3、花式包饺子。
4、锅中加入少量油，整齐放入包好的饺子。
5、如何能做出冰花形状的脆皮煎饺，只需要掌握两个窍门。
6、在干净的小碗中放适量面粉，加入适量凉水，调匀。
7、将制作好的面浆均匀倒入锅中。
8、盖好锅盖，小火焖10分钟左右。
9、出锅，翻面，完成。
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家的记忆
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