【养生厨房】今日播出《瓜香腰花》

中医讲以形补形，而腰子是非常好的补肾食材，但是西苑医院治未病中心主任张晋提醒大家，如果经络不通，补肾的效果大打折扣，所以我们要在补肾的同时，也要注重保持经络畅通，而通络的食材就是丝瓜，但是这猪腰怎么和丝瓜结合起来做出美味呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材：猪腰 山药 丝瓜

专家：张晋 西苑医院治未病中心主任

夏天 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：猪腰切成腰花，山药切片，丝瓜切段。

步骤2：腰花焯水，锅中放油，放入葱姜、山药、腰花煸炒。

步骤3：碗中放入料酒、酱油、醋、盐、糖、黑胡椒和水淀粉，兑成碗芡。

步骤4：烹入碗芡，放入丝瓜，翻炒均匀，出锅即可。