【养生厨房】今日菜单 有助于预防低血糖——爆三丁

有助于预防低血糖

爆三丁

食材

牛肉 春笋 莴笋 紫苏叶

专家

于仁文 陆军总医院营养科

夏天 中国烹饪大师

特点

低血糖的发病通常会被忽视，而预防低血糖的发病，我们要注重三餐的摄入，而陆军总医院营养科于仁文，就在他儿时的记忆中，有这么一道菜而这道菜就有着预防低血糖的功效，这道菜就是——爆三丁，接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

1

牛肉、莴笋、春笋切块，紫苏切条。

2

锅中放入底油，放入牛肉煸炒。

3

放入莴笋、春笋、料酒、老抽、生抽煸炒。

4

放入紫苏，翻炒均匀，出锅即可。