【暖暖的味道】一个幸福有阅历的吃货，怎能不会做这道乾隆鱼头

天热没胃口，

可以来一个鱼头！

鱼头富含丰富的胶原蛋白，

吃起来别提多么的滑爽适口。

俗话说：“一个鱼头半枝参”，

可见鱼头的滋补作用和营养价值是非常大的！

 要说鱼头，相信大部分人都吃过，

可是在家做的鱼头，

能做到鱼肉嫩滑入味、

味道鲜上加鲜，

让乾隆皇帝都一吃忘不了？

■“吃嘛嘛香”的李嘉存老师来啦，他会给我们带来什么美味佳肴？一道宫廷菜乾隆鱼头做法有何神秘之处？刘大厨采用什么独特烹饪手法，既能保持鱼肉的完整，还能不扒锅？锅塌豆腐大升级，宫廷御膳看刘大厨能做出什么新花样？是什么神秘比例调料汁的加入是做出酸甜可口、鲜嫩多汁它似蜜的关键？是什么“两蒸一蘸”的独特烹饪手法让您在家也能做出皇家御膳房的味道？要想做出香甜美味的豆沙馅只需一种食材的加入它究竟是什么？

8月8日16:35分精彩抢先看

特别嘉宾

                                                              李嘉存

著名影视、相声演员李嘉存老师再次做客《暖暖的味道》，继续和暖暖大厨探讨美食、分享美味，作为节目的老朋友李老师又会为观众带来什么样的独特美味，让我们拭目以待吧！

暖暖招牌菜

乾隆鱼头

锅塌豆腐

它似蜜

艾窝窝

暖暖大厨

                                                            刘庆利

静真轩清真餐饮顾问

暖暖主持人

                                                               佳璇

8月8日16:35分

北京卫视《暖暖的味道》

   精彩呈现