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【养生厨房】今日菜单——西红柿打卤面

2017-08-10 北京卫视 北京卫视

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专家

李 缨 宣武医院营养科主任    

康 健 味道餐厅行政总厨

想要预防胃癌,不仅要有养胃的面条、补充优质蛋白质的鸡蛋,还要有抗癌能手西红柿!西红柿中不仅有番茄红素、维生素A预防癌症,还有专门针对胃癌预防的维生素C,所以这碗西红柿打卤面,绝对是预防胃癌的优质选择。康大厨有什么秘诀做出更美味的西红柿打卤面呢?接下来一起走进今天金龙鱼1:1:1带来的养生厨房学习一下吧!

1

菠菜面下锅,加盐煮制。

2


鸡蛋下锅炒熟捞出。

3


西红柿小火慢煸,炒软后放入鸡蛋、蚝油、大葱、料酒炒香,最后加入蒜椒油(炸蒜和花椒的油)即可。




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