【暖暖的味道】独具酱心，我们与美食之间只有一份“酱料”的距离

2017-08-23 北京卫视北京卫视

酱料一直是神一般的存在，

你只需一筷子、一勺，

就可以让原本平淡无奇的

家常菜变得更加美味。

做菜时，如果能够善加运用酱料，

即便是厨房新手，

也能够烧出一桌子的好菜！

对厨艺爱好者来说，

酱料是世界的终极秘境，

和食材的碰撞所激发出

新奇的味道让人为之着迷。

其实许多口味的酱料

我们都可以自己制作，

不仅可以为自己、为家人

缔造一份独特的味觉记忆，

还无防腐剂之忧。

本期何大厨将带领大家

开启秘制酱料的美食之旅~

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《暖暖的味道》推出四种酱料的神秘做法，让家常菜美味升级！是什么样的上浆方法让京酱肉丝完美升级，吃出烤鸭的口感？如何给牛肉打水让牛肉像豆腐一样嫩滑，更有何大厨秘制胡辣子让水煮牛肉不再平凡！如何给虾仁挂糊可以让虾带皮吃，而且皮酥肉脆？麻将糖饼怎么放馅可以皮薄馅大？何大厨有妙招教你快速简单的做出甜蜜的糖饼，更有全新的酱料搭配小妙招为您奉上，精彩不容错过！更多精彩内容，敬请期待《暖暖的味道》！

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暖暖委托人

王家霖