【养生厨房】今日菜单——《葱香牛肉烧全蛋》

菜名：葱香牛肉烧全蛋

食材：洋葱、牛里脊、鸡蛋

专家：沈晨北京中医医院消化科副主任医师

康健 中国烹饪大师

特点：我们身体里有一个泵，每天都在不停的工作，帮助把血液运送到身体各处。这个泵就是心脏，当心脏功能随着年龄增大而减弱的时候，就需要增加一些帮助心脏推动血液的帮手。今天的养生厨房，营养专家沈老师就推荐给大家两个球和一条带子，通过食材组合搭配，帮助血液更好的运送到身体各处。下面我们就一起到金龙鱼1:1:1带来的养生厨房一起学习一下吧。

步骤1：鸡蛋大火煎制，制成溏心荷包蛋，取出备用。

步骤2：牛肉加盐、蚝油、料酒上浆，然后下锅爆炒。

步骤3：牛肉炒至变色，下入酱油、豆瓣酱、料酒依次炒香，再下入辣椒、洋葱炒匀。

步骤4：牛肉加入开水烧制，下入煎好的鸡蛋一同烧煮入味，收汁盛出食用。