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【养生厨房】今日菜品:有助于预防肾癌——虾球西兰花

2017-08-28 北京卫视 北京卫视

虾 球 西 兰 花

专家:于仁文 陆军总医院营养科

          刘军 五星级酒店行政总厨

食材:虾 西兰花 胡萝卜

预防肾癌就是要预防癌症,说到预防癌症的食物就会想到芦笋,因为芦笋中富含硒元素,通过研究发现,西兰花中的硒元素也不少,大家多会把西兰花作为码盘的装饰,或是作为配菜来食用,今天刘军大厨就把西兰花作为主食材来使用,给大家带来一道——虾球西兰花,接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。


步骤1:虾去壳开背,西兰花、胡萝卜焯水备用。

步骤2:锅中倒入底油,放入大虾煸炒。

步骤3:放入西兰花和胡萝卜煸炒。

步骤4:调入少许盐,即可出锅。

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