【养生厨房】今日菜品《有助于预防肾结石——酱汁焖萝卜》

特点

营养专家李缨告诉我们，预防肾结石的饮食要少油少盐，要吃低嘌呤的食物，所以李缨老师就给我们搭配了凉拌白菜丝、馒头和今天做的美味——酱汁焖萝卜，在制作上萝卜异味大，而且还不容易入味，全聚德集团菜品研发室总厨郝振江，就用了非常简单的两步方法，使萝卜既没有了异味，而且还能快速入味，究竟如何制作的呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下。

有助于预防肾结石—酱汁焖萝卜

【食材】

五花肉 白萝卜 绿萝卜 卞萝卜

【专家】

李缨 宣武医院营养科主任

郝振江 全聚德集团菜品研发室总厨

制作步骤

1

五花肉切片，白萝卜、绿萝卜、卞萝卜切块。

2

锅中倒油，放入五花肉煸炒，放入白萝卜、绿萝卜、卞萝卜。

3

碗中放入生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺，放入锅中。

4

焖制20秒，即可出锅。