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今日立冬 | 立冬至,寒意侵,冬天来了!

2017-11-07 点我 四川日报

11月7日  星期二

10:22

农历九月十九

立冬


今日13时38分

太阳到达黄经225度

今年冬天第一个节气——立冬

也是中国的传统节日之一

便如期来了


立,建始也

冬,终也,万物收藏也

这是说冬季自此开始

作物全部收晒完毕收藏入库

动物们也已藏起来准备冬眠



岁月更替,四季轮回

一叶知秋,片霜进冬


此时

天黑的也越来越早

草木凋零,蛰虫休眠

万物活动趋向休止

宣告着冬季正式来临!



北风往复几寒凉,疏木摇空半绿黄。

四野修堤防旱涝,万家晒物备收藏。


——左河水《立冬》


立冬“三候”


中国古代将立冬节气分为3个5天,并由此定出三候:


一候水始冰:水面开始冻结,但未成坚冰。



二候地始冻:土地凝结寒气,但未至龟裂。



三候雉入大水为蜃:雉指野鸡,蜃为大蛤。鸟儿蛰伏,大蛤却在繁殖,古人以为它们是野鸡变成的。



各地习俗


迎冬


立冬与立春、立夏、立秋合称四立,在古代社会中是个重要的节日,这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。民间会在立冬这一天休息,顺便犒赏一家人的辛苦。


贺冬


贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。如办冬学、拜师活动,都在冬季举行。


冬泳


在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日,冬泳爱好者们有用冬泳迎接冬天到来的讲究。



北方饺子


北方有“立冬之日吃饺子”的习俗。饺子来源于“交子之时”,立冬是秋冬之交,所以交子之时的饺子不能不吃。


此外,还有“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”之说,人们认为吃了饺子,冬天耳朵就不受冻了。


南方热补


在南方,立冬人们爱吃些鸡鸭脯肉,许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。


南京有句谚语:“一日半根葱,入冬腿带风。”一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。


立冬养生


注意起居


早睡晚起、避寒保暖、空气新鲜。


在冬季,保证充足睡眠时间尤为重要,从传统养生学的角度讲,冬季适当地增加睡眠时间,有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄,使人体达到阴平阳秘,精神乃治的健康状态。


适当运动


冬季锻炼不可少,适量的运动,可增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。


冬天寒冷,人的四肢较为僵硬,锻炼前热身活动很重要。如伸展肢体、太极、八段锦、慢跑等,使身体微微出汗后,再进行高强度的健身运动。


养心静气


在冬季,人体的代谢处于相对缓慢的时期,因此,冬季养生要注重于"藏",即人在冬季要保持精神安宁。若遇到不顺心的事情,要学会调控不良情绪。对于抑郁心中的不良情绪,可通过适当方式发泄出来,以保持心态平和。


特别推荐:冬季暖身食物



第一菜 ☆ 白萝卜


在民间,白萝卜有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。


最佳食用方法:上半段靠近叶子的部分,味道较甜,辣味较少,且水分最多,应该生食,以做沙拉或凉拌为佳;中间部位,辛味及甜味程度相当,用来煮、蒸或熬炖最适合;最末端的一块,是纤维最多的地方,而且辛味极浓,适合炒或油炸。


最好搭配:冬季人们为抵御寒冷,往往吃肉较多,易生痰、上火。搭配凉性的萝卜,能起到清凉、解毒、去火的效果。


第一果 ☆ 山楂


山楂是冬日的应季食材,同时又有药理,能开胃、消食、活血。山楂最突出的益处是能防治心血管疾病,因为山楂含黄酮类化合物,对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。


最佳食用方法:山楂生吃,有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效,减肥的人不妨试试。用山楂做汤或茶,适合胃口不好的人群。


最佳搭配:熬山楂汤或用山楂来泡茶,最好搭配决明子,能起到降低血脂的作用。


第一饮 ☆ 红糖水


寒冷的冬季强调温补,就饮品来说,红糖水是最为适宜。红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效,且富含钙、铁等人体必需的矿物质。


最佳食用方法:红糖水最好煮一下。煮过的红糖水比直接用热水冲泡的更易吸收,且更具补中益气、健脾、暖胃的功效。


最佳搭配:煮红糖水的时候,可以加一小块姜,将姜拍碎加入即可,和红糖一起煮大约10分钟,最后把姜捞出,这样温补的效果更好。也可加入银耳、枸杞、红枣或是红豆一起煮,有利水利尿的功效。


第一补 ☆ 枸杞


一般冬季的养生原则应以益气助阳,滋阴补肾为主,而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞含有人体必需的各种营养成分:蛋白质、脂肪、糖、无机盐和多种维生素,对肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病都有一定食疗效果。


最佳食用方法:冬季吃枸可以和各种粥品搭配。枸杞还有一种简便的吃法,就是早晚嚼食,嚼食对枸杞中营养成分的吸收更加充分。但嚼枸杞时要注意,数量上最好减半,否则容易滋补过度。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞最佳。


最佳搭配:山药炖枸杞口味清爽,低脂、高氧份,帮助新陈代谢,还有美容效果,特别适合更年期女性食用。


冬天来了,你最想吃点啥?


热气腾腾的饺子


暖暖和和的方便面


滋滋冒油的烤肉


麻辣鲜香的火锅


还是……


别减肥啦!

养膘的季节来了,赶紧吃起来吧!




冬季,一年中的最后一个季节

冬,是终了的意思

意味着一年即将结束

转眼间,2017年只剩下50余天

时间如流水

没有谁能留住时间


但努力的人能够把握时间

愿你在冬天里

有暖阳的相伴,细数点滴的过往

愿你在最美好的年华里

不负时光!



蜀妹儿提醒

立冬到了,天气冷了

记得添加衣服哦!




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来源:中国新闻网

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