转给爸妈！央视3·15晚会对这些“食物相克”的说法辟谣了！
3月15日，“国际消费者权益日”，
一年一度的央视3·15晚会备受关注。
（图片来源：央视财经微信公众号）
看完今年的晚会后，
蜀妹有一个感觉：
平时生活中好多事儿都做错了！
蜀妹为什么这么说呢？
快跟着看下去吧！
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虾和柠檬搭在一起吃会砒霜中毒
螃蟹+西红柿会引起腹痛、腹胀
菠菜和豆腐一起吃会得肾结石
…
你是不是也和蜀妹一样
经常听到这些“食物相克”的说法？
（图片来源：央视财经视频截图）
然而，今年的央视3·15晚会对流行的食物相克说法进行了辟谣，比如西红柿和螃蟹一起吃会在体内产生砒霜等。
晚会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红对螃蟹跟西红柿一起吃会产生无机砷进行了实力辟谣，实验表明，实验产生的有毒的无机砷总量远远低于国家标准，并且跟西红柿无任何关系，纯属谣言。
此外，有人家里挂着由“中国营养协会”背书的食物相克图谱，实际上这是一个山寨组织，正规机构是中国营养学会。
（图片来源：央视财经视频截图）
范老师还进一步强调，实际上已经有机构针对各种“食物相克”进行了临床试验，“相克”之说其实并不存在。
除了“食物相克”的说法，
还有一种跟着时令走的谣言，
经常在朋友圈风靡，
它被称为“季节谣”。
（图片来源：央视财经视频截图）
很多人认为，葡萄上的白霜是喷洒的农药残留，吃了会中毒。3·15晚会现场得出专业的实验结果：葡萄上的白霜不是农药。
（图片来源：央视财经视频截图）
这种白霜的主要成分其实是无毒无害的天然蜡质，还有少量的糖类等有机质。而真正的农药残留是微量物质，很少能肉眼看见。
除了葡萄之外，冬瓜、李子和蓝莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同样的物质。
（图片来源：央视财经视频截图）
假包菜用聚氨酯制作，主要用于道具，成本比真包菜高很多。还有像塑料紫菜这种谣言，制作成本超过了食物本身，根本不会有人去造这种得不偿失的假，这些谣言是没有立脚之地的。
（图片来源：央视财经视频截图）
西瓜打针时，瓜瓤压力很大，想打进水很难，水压之下，瓜瓤被压坏，这样西瓜根本就放不住。另外针眼会导致真菌侵入，得不偿失。
（图片来源：央视财经视频截图）
“季节谣”当中还为大家展现了这样一个细节，一杯泡着花生仁的水，真的变红了。难道不是染过色的吗？为什么会掉色呢？
实际上，果蔬掉色是因为含有天然的水溶性色素，花生泡水水变红很正常，因为花生有花生衣红。
具体视频戳：
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g0606ok76u2&width=500&height=375&auto=0
（视频来源：央视财经）
除此之外
下面这些常识你是否知道？
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好多人不敢吃蛋黄，就是怕胆固醇高！蛋黄是不是被冤枉了呢？
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群：
蛋黄中确实含有较多的胆固醇，但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成，只有小部分来源于食物。而且在摄入胆固醇的时候，人体自身有一个调控，当体内胆固醇高时，吸收率就会下降。所以，不是你吃多少蛋黄，身体里就会增加多少胆固醇。
蛋黄中不仅有胆固醇，还有卵磷脂，卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。所以，吃鸡蛋时，可以放心地吃蛋黄，不用扔掉了。
近年来，国内由于电动自行车引发了多起火灾事故，这其中80%的火灾都是电动自行车充电时引发的事故。
（图片来源：央视财经视频截图）
电池过载充电，容易发生爆炸，引燃电动车的塑料部件，释放出大量有毒烟气，导致人员和财产损失。因此，家里有电动车的请注意：
①不要图便宜买改装电池，因为这些电池是用已经超过使用年限的电芯重新组装的；
②不要夜间充电，因为夜间充电极易电量过载，引发火灾；
③要按说明书规定的时间充电，充电器和电池的电压要匹配；
④不要把电池放在家里充电。
洞洞鞋材质柔软，易变形，小朋友活泼好动，当他们穿上洞洞鞋乘坐扶梯时，危险也就悄然而至。
（图片来源：央视财经视频截图）
如果乘坐扶梯时脚下动来动去，一不留神就容易卷进去，发生事故。最容易夹脚的地方是在电梯的侧面，也就是梯级和裙板的缝隙，被卷入的风险很大。
所以，小朋友在乘坐手扶电梯时，要避免穿洞洞鞋。同时，家长需注意提醒孩子站在梯级的安全区域内，以免发生意外伤害。
央视实力辟谣
“食物相克”真的不存在！
“季节谣”也别再传了！
赶快把这条微信
转给爸妈看看吧！
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编辑：陈晨
校对：张运骄
审核：刘莉