捐完儿菜再捐3吨折耳根！湖北人还没开口，四川人：莫说了我懂！

来源：德阳全媒体、梨视频、成都商报

前几天

四川的“儿菜”突然火起来

湖北网友收到了四川捐的“儿菜”

但是不知道怎么吃

儿菜还没吃几顿

我们四川的折耳根

又上了微博热搜

原来四川什邡村民

为武汉捐赠了60吨蔬菜

其中包含花菜、莴笋、萝卜等

还有3吨是折耳根

他们用电三轮、拖板车

一车一车地将蔬菜送到集中点

看下这个折耳根

码得整整齐齐

网友：上次说儿菜拌折耳根

这次真的捐折耳根了……

怕湖北朋友不会吃

四川网友这回主动送上了菜谱

“老规矩，我懂我懂，

送菜还要送菜谱”

这野菜，当地人叫它“猪鼻拱”“折耳根”，常作为蔬菜或者调味品。《本草纲目》记载它：“其叶腥气，故俗称鱼腥草。”自然中野生鱼腥草多长于水边湿地，嫩芽青绿中又带紫色，气味辛烈，有清热利湿的功效，特别又能除肝胆之中的湿气，中医上说鱼腥草能清热、消炎、抗病毒，治疗多种炎症……

折耳根的菜谱来啦~

这次不用湖北网友发问了，四川人自己冲上来送菜谱了。网友们推荐最多的还是“凉拌折耳根”，此外还有折耳根炒腊肉、折耳根炖肉等做法。

折耳根凉拌

凉拌折耳根茎叶，柔嫩清新，鲜香馥郁。凉拌起来既开胃又健康，脆！嫩！鲜！香！

图据微博网友@九月忆将离

炸洋芋放点折耳根

炸洋芋系列千变万化，像洋芋粑、洋芋丝、洋芋坨坨、洋芋片……可万变不离其宗，折耳根永远是炸洋芋系列的最佳搭配。提醒，折耳根是狼牙土豆的灵魂！

图 直播成都

折耳根炒腊肉

折耳根炒腊肉，爽辣鲜美，回味悠长。

图源：抖音网友

折耳根排骨汤

折耳根炖排骨，汤汁中带有淡淡鱼腥草的清香，是清热利肺的一道食品。

其实还有一个最牛吃法

烫火锅，不管啥子东西

拿来烫就是了！

四川的网友，

快来留言，教教湖北朋友

折耳根怎么做最好吃？

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编辑：庞琪

责编：张运骄 

审核：姜明

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