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凉山樱桃遇滞销,四川樱桃还好吗?

四川日报 2021-09-14

四川日报全媒体记者 文莎 陈碧红


近日,四川日报报道,凉山州一农场,80亩新品种玛瑙红樱桃成熟,预计产量达超10万斤,但目前的销售量才三分之一,还有6万多斤在树上。(此前报道:凉山10万斤樱桃急寻买家!又红又甜!

消息一出,引发多方关注。“劝退的是价格+路途,不好保质”“主要是这玩意太‘娇贵’,非常不好保存和运输,稍微磕碰一下就坏了。”网友纷纷表达了担忧。

那么,今年四川产樱桃行情究竟如何?滞销情况是否普遍?


4月12日,记者走访成都、雅安两地的水果批发市场、零售市场,以及种植户发现,相较于去年,樱桃的批发价虽然略有下浮,但是普遍销路还是较为通畅,米易樱桃、汉源黑樱桃等品种在市场受欢迎依然较高。


商贩将樱桃装成盒装售卖。文莎 摄


价格有跌有涨,批发商果园直采


走进成都市双流区的白家批发市场水果区,随处可见樱桃的身影,红红的樱桃,每公斤价格在20-60元不等。果批发商张长恩告诉记者,今年雨水多,樱桃外表容易受伤,且口感略酸,批发量不及去年。

在价格方面,他说,“略有下浮,同品质的四川樱桃批发价每公斤同比下跌两三块钱,但是口感比较好的米易樱桃,价格略有上浮。

“卖得不如想象中好,我们也不敢多进货。”樱桃不同于其他水果,很难储存,特别是本地的小樱桃,有的品种采摘一天,甚至半天之后,就会出现色泽暗淡,影响外观和口感。“我们卖的小樱桃产自仁寿,每隔一天就会专门去果园采摘,每次大约采摘150-250公斤,再拉回来销售。”

随处可见卖樱桃的商贩。文莎 摄

受天气影响大,杂交品种更走俏


“这两天,天气好,价格又回来了。”汉源水果商贩老冉说,前段时间,汉源樱桃受到阴雨天气,价格走向低迷,“最便宜的时候,收购价每公斤10元,我们都是亏起卖的,现在每公斤16-24元左右,零售价每公斤30元,利润也高了。

与一些水果商贩不同,老冉销售的樱桃品种是黑樱桃。他介绍,这是大樱桃和小樱桃嫁接出来的新品种,有着本地小樱桃的娇小外观,又有大樱桃那样厚实的果皮,而且甜度高。

家住汉源县唐家镇的村民老唐在五六年前种植了10多亩黑樱桃,年产值约9万元。“本地小樱桃基本上拉不出山,可能路上坏了,这种黑樱桃更耐存储,也更卖得起价。”

作为应季水果,本地樱桃在大量上市的时候,如遇到天气等不可抗因素影响,也会造成销售难的局面了,但是总体来说,销路还是很顺畅,商家利润空间也较高。

市民正在选购樱桃。文莎 摄

凉山樱桃滞销背后,具有一定特殊性


对于凉山州暴石农场樱桃滞销,四川省商务厅电商处相关负责人表示,是否滞销归根结底其实是供需关系决定的,由于一些地方没有做很深入的市场调研就盲目开始种植,种完了以后临时对接销售渠道,这种很容易就会滞销了。

“像樱桃这样的易损耗水果品类,电商协会以及顺丰等大型物流企业,过去是一直开展了运输销售业务的,但是根据第三方反馈的信息,由于凉山一些樱桃种植户没有规范化种植,再加之当地缺少预包装处理加工能力,因此很难运输出来,它具有一定的特殊性,而在汶川那边,顺丰则是专门建了车间,在当地先预包装处理好了再运输出来的,就很少出现这样的问题。”该负责人表示,对于利用电商平台解决水果滞销问题,早已建立了相关机制,但不排除个地方和产品出现滞销问题,因为具有一定的特殊性。


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编辑:文婷黎

校对:庞琪

审核:方小虎



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