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用嘴剔肉是几十年老手艺?市监局:噱头摆拍

四川日报 2024-04-29

来源 极目新闻

11月14日

网曝安徽淮北雨润优选(惠苑路店)员工

用嘴给肉剔骨被指恶心

网友吐槽肉上全是他的口水

怎么保证食品卫生


肉店员工用嘴剔骨(媒体视频截图)

该事件随即引发网友热议
不少网友质疑
该店此做法存在卫生问题

然而,当事店主却向记者表示用嘴剔肉更快,“这是几十年传下来的老法,老辈杀羊都是这样干的,比较快。”店主还称“肉不沾口水,怎么可能沾口水”。

11月15日,记者致电当地市场监督管理局,工作人员表示,此事已经查实,是当事人为了搞噱头,吸引他人眼球的摆拍行为,“之前不这样做,不是祖传手法。”是否会对该店铺进行处罚,如何处罚?上述工作人员称,暂不了解这方面情况。

市场监督管理局食品股工作人员此前在接受媒体采访时表示,正常情况下应该用刀剔骨,之前从未听过用嘴剔骨的。


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编辑:李欣蔚
校对:袁玥
责编:杨昕
审核:钟岚


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