临夏鼎峰火锅、德祥宫、伊源盛鼎等多家餐饮企业食品抽检不合格！

　　 近日，甘肃省食品药品监督管理局抽检餐饮食品时发现12批次样品不合格。

　　据悉，甘肃省食品药品监督管理局对全省范围内生产经营的1265批次餐饮食品进行了监督抽检。其中，抽检合格样品1253批次，不合格样品12批次。

　　据甘肃省食品药品监督管理局披露，不合格样品涉及的餐饮企业主要包括临夏市济民德祥宫餐饮有限责任公司鼎峰火锅城、临夏州伊源盛鼎清真餐饮有限公司、临夏州荣鹤祥商贸实业有限公司人文茶楼、永昌县河西堡镇新香吧佬熟食店、天水马员外餐饮有限责任公司砂锅老店等。

　　其中， 标称临夏市济民德祥宫餐饮有限责任公司鼎峰火锅城生产的1批次葱花饼和1批次花卷、标称临夏市第九味自助火锅店生产的1批次花卷、标称东乡族自治县安巴尔手抓餐厅生产的1批次花卷、标称临夏州伊源盛鼎清真餐饮有限公司生产的1批次花卷、标称临夏市兄弟联盟火锅店生产的1批次花卷等6批次食品样品被检出不得使用的柠檬黄。

　　标称永昌县河西堡镇新香吧佬熟食店生产的1批次卤猪皮和1批次卤猪头肉、标称临夏州荣鹤祥商贸实业有限公司人文茶楼生产的1批次酱牛肉、标称天水马员外餐饮有限责任公司砂锅老店生产的1批次卤猪蹄、标称临夏市锅战火锅店生产的1批次仿生牛排等5批次食品样品被检出不得使用的苯甲酸。

另外，标称天水茗龙轩茶艺文化传播有限公司麦积领航店生产的1批次马拉糕样品，被检出铝的残留量（以干基计）项目不合格。

　　据介绍，合成色素 GB5009.35-2003《食品中合成着色剂测定方法》中规定了7种着色剂，包括新红、柠檬黄、日落黄、胭脂红、赤藓红、亮蓝和苋菜红。食品生产加工环节的调色阶段超范围、超量使用。合成色素没有任何营养价值，对人体健康也没有任何帮助，合成色素中的偶氮类化合物积累体内具有致癌作用或引起肿瘤，许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外，在生产过程中还可能混入砷和铅。造成重金属超标。

　　苯甲酸及其盐是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂。食品生产加工环节的防腐工艺阶段超范围、超量使用。一般情况下，苯甲酸被认为是安全的，但过量食入苯甲酸会引起腹泻、肚痛、心跳快等症状，长期使用可能引起肝肾脏的慢性损害。

表一：食品监督抽检不合格产品信息 共抽检餐饮食品1265批次，不合格12批次。
序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名称	被抽样单位地址	食品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目||检验结果||标准值	备注
1	临夏市济民德祥宫餐饮有限责任公司鼎峰火锅城	临夏市团结北路警苑小区2号楼商铺	临夏市济民德祥宫餐饮有限责任公司鼎峰火锅城	临夏市团结北路警苑小区2号楼商铺	葱花饼	500g/袋	/	2016-07-13	柠檬黄||0.0049g/kg||不得使用
2	临夏市第九味自助火锅店	临夏市团结北路盛世花园5号路6单元22号商铺	临夏市第九味自助火锅店	临夏市团结北路盛世花园5号路6单元22号商铺	花卷	500g/袋	/	2016-07-14	柠檬黄||0.025g/kg||不得使用
3	东乡族自治县安巴尔手抓餐厅	东乡族自治县达板镇达板村十一社27号（信用社斜对面）	东乡族自治县安巴尔手抓餐厅	东乡族自治县达板镇达板村十一社27号（信用社斜对面）	花卷	500g/袋	/	2016-07-19	柠檬黄||0.0079g/kg||不得使用
4	永昌县河西堡镇新香吧佬熟食店	甘肃省金昌市永昌县河西堡镇玉河路	永昌县河西堡镇新香吧佬熟食店	甘肃省金昌市永昌县河西堡镇玉河路	卤猪皮	计量称重	/	2016-07-11	苯甲酸||0.16g/kg||不得使用
5	永昌县河西堡镇新香吧佬熟食店	甘肃省金昌市永昌县河西堡镇玉河路	永昌县河西堡镇新香吧佬熟食店	甘肃省金昌市永昌县河西堡镇玉河路	卤猪头肉	计量称重	/	2016-07-12	苯甲酸||0.074g/kg||不得使用
6	临夏州荣鹤祥商贸实业有限公司人文茶楼	甘肃省临夏州临夏市团结北路口	临夏州荣鹤祥商贸实业有限公司人文茶楼	甘肃省临夏州临夏市团结北路口	酱牛肉	500g/袋	/	2016-07-12	苯甲酸||0.0089g/kg||不得使用
7	天水马员外餐饮有限责任公司砂锅老店	甘肃省天水市秦州区青年南路	天水马员外餐饮有限责任公司砂锅老店	甘肃省天水市秦州区青年南路	卤猪蹄	/	/	2016-07-23	苯甲酸||0.029g/kg||不得使用
8	天水茗龙轩茶艺文化传播有限公司麦积领航店	甘肃省天水市麦积区渭滨北路商业建筑2011-31号	天水茗龙轩茶艺文化传播有限公司麦积领航店	甘肃省天水市麦积区渭滨北路商业建筑2011-31号	马拉糕	称重	/	2016-07-17	铝的残留量（以干基计）||751mg/kg||≤100（以干基计）mg/kg
9	临夏州伊源盛鼎清真餐饮有限公司	甘肃省临夏州临夏市团结北路	临夏州伊源盛鼎清真餐饮有限公司	甘肃省临夏州临夏市团结北路	花卷	500g/袋	/	2016-07-13	柠檬黄||0.072g/kg||不得使用
10	临夏市兄弟联盟火锅店	临夏市团结北路东营房北二巷	临夏市兄弟联盟火锅店	临夏市团结北路东营房北二巷	花卷	500g/袋	/	2016-07-13	柠檬黄||0.045g/kg||不得使用
11	临夏市锅战火锅店	甘肃省临夏州临夏市团结北路天华苑商铺	临夏市锅战火锅店	甘肃省临夏州临夏市团结北路天华苑商铺	仿生牛排	500g/袋	/	2016-07-13	苯甲酸||0.020g/kg||不得使用
12	临夏市济民德祥宫餐饮有限责任公司鼎峰火锅城	临夏市团结北路警苑小区2号楼商铺	临夏市济民德祥宫餐饮有限责任公司鼎峰火锅城	临夏市团结北路警苑小区2号楼商铺	花卷	500g/袋	/	2016-07-13	柠檬黄||0.018g/kg||不得使用

附件：

针对食品安全监督抽检中发现的不合格食品，甘肃省食品药品监管部门已对不合格食品及其生产经营企业依法查处，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架、召回不合格食品。

消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品时请拨打12331投诉举报热线进行投诉或举报。

临夏网综合自：新华网、中国质量新闻网

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