广州的那些老行当 ▏藤席上铺满了老广州的生活

广州荔湾老城区的小巷子里，有一家不起眼的藤席店。不到30平方米的店里，摆满了各种各样的藤席藤椅。店主梁雁嫦夫妻每天都要花十多个小时织补藤席，由于他们的手工好，价钱便宜，不少的街坊都拿着藤席专程来找她们修补。

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古人云：“没有禅心难过盛夏，幸而有藤”。夏日炎炎的广州，藤席可谓是一大“消暑神器”。“传家宝”般存在的藤席越用越好用，出现破损，“悭家”的老广们总会补补再用，此时藤席修补工匠们尤为重要。但如今随着时代的发展，空调电扇的普及，藤席也渐渐的被取而代之，为街坊们修补藤席的也不如往常遍布街头巷尾。

嫦姨家自祖辈起就和藤席打交道了，这门手艺养活了他们家四代人。在接受记者采访时，嫦姨笑着说，自己一出生就对着藤了，由懂事开始妈妈就开始传授怎么做。但是当时只是为了生计谈不上喜欢与不喜欢，但是后来慢慢的就喜欢了，自己已经离不开它了。

藤席店经常会有老人们光顾，这些顾客嫦姨也都很熟悉。对此嫦姨表示，老一辈的人们都喜欢用藤席，用了二三十年，陆续都用破了，很多人都会拿来修补。相比与其他的席子，藤席凉而不冰，吸汗，散热快，越用越柔韧，所以藤席是越用越舒服的。这也是大家喜欢藤席，把藤席作为传家宝的原因。

藤席的选材也是十分重要的，选料的好坏是影响一张藤器编织质量的重要原因。藤也分好几种档次，色泽上分为上白，中白和花白，然后是上青，中青和花青，最下档的是上灰，灰藤是最差的。藤席的制作也是十分的繁琐，根据嫦姨的介绍，做一张藤席最原始的做法是先洗藤，然后是选藤，开藤皮和裁剪。藤席的原材料也十分难得都是从东南亚进口而来的。

藤席是世界上最古老的家具品种之一，它携带着极其深厚的文化积淀，在它的身上，有着时间斑驳的印记和岁月累累的刻痕。编织一张藤席最快也要四天，要编的够密，对称，均匀是最繁琐的程序，也是最考验功夫的地方。

随着机器生产越来越多，渐渐代替手工制品，但嫦姨表示，手工做的产品更精细，耐用，结实。一张张藤席里有手工编织的感情在。所以每一张藤席都是独一无二的。而且编织的手艺基本没有其他的可以代替，一定要靠纯手工编织，而且嫦姨觉得编藤席就像做人一样，只要用心，样样事就都能做好。

谈到自己最大的遗憾，嫦姨最大的遗憾就是老一辈精细的手艺自己没有学到，比如精细的藤篮，藤模，晚秋这些很多都已经消失做不到了。

对于这门手艺的传承，嫦姨表示自己的爸妈，兄弟姐妹都已经不做了，现在只有自己和老公还在做，如果再不坚持下去这门手艺真的很难再传承下去。藤席产品是一种环保的产品，是一种纯天然的产品，对身体都是有好处的，希望大家可以多关注藤席，关注老手工行当。

监制：陈向军

策划：广州日报全媒体记者 郑 婕 肖艺涵（实习生）

摄像：广州日报全媒体记者 郑 婕 郑洪达 张 延

剪辑：广州日报全媒体记者 郑 婕