海蜇雪耳滋润汤
主要功效：滋阴润肺、益胃生津
推荐人群：用于肺燥咳嗽、口干咽燥、皮肤干燥、大便干结等人群。
材料：鲜海蜇丝300克、雪耳（干）5~10克、胡萝卜200克、猪瘦肉250克、生姜1~2薄片（3~4人量）。
制作方法：将海蜇清洗数次，洗去咸味和细沙，雪耳用清水泡发，洗净，去硬蒂，胡萝卜去皮切块状，猪瘦肉洗净，切薄片。把备好的海蜇、雪耳、胡萝卜放入锅内，加清水1200~1500ml，煮滚，改文火煲约半小时，放入猪瘦肉片和姜片，滚至肉片熟，加盐调味即可食用。
其他
最低16℃！新一波冷空气周末杀到，广州：入秋成功！还有第23号台风“达维”生成了！
广东终于进入了秋高气爽的季节
没有烈日炎炎
宜人的温度
每天出门都美滋滋
可以说，
进入了广东一年之中最最舒服的日子呢
广州日报全媒体记者 杨耀烨 摄
广州日报全媒体记者 杨耀烨 摄
出门随手一拍就是封面即视感
广州日报全媒体记者 陈忧子 摄
广州日报全媒体记者 陈忧子 摄
等等……
就在今天上午
今年第23号台风“达维”生成了？！
新台风又双叒要来了！
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位于南海南部的热带低压已于今日8时加强为今年第23号台风“达维”（热带风暴级，英文名：Damrey，来自柬埔寨，意为大象），今日上午9时，其中心距离越南胡志明市偏东方约1190公里，也就是北纬 12.6度、东经117.4度，中心附近最大风力8级（18米/秒，相当于65公里/小时），中心最低气压999百帕。
预计，“达维”将以20公里左右的时速向偏西方向移动，强度继续加强，最强强度可达强热带风暴或台风级（11-12级），3日夜间趋向越南南部沿海。
受台风和冷空气叠加影响
我省海面将有大风
请注意防范
受“达维”庞大身躯的影响，影响，2日，南海中南部海面风力7～9级；受冷空气影响，我省海面、南海北部海面风力6～7级。，“达维”中心经过附近海域风力有10级，阵风可达11-12级。
3-4日，叠加冷空气补充影响，南海南部海面的风力进一步加大到7～10级，其中“达维”中心经过的附近海面10～11级阵风12级；南海中北部海面、台湾海峡风力7～9级，我省海面风力6～8级。
除了台风
还是关注一下冷空气比较实际
冷空气也将在这几天杀到！
昨日，受新一股冷空气影响
北方多地出现降温
今明两天，这股冷空气还将继续南下
在华南，此轮降温的最低点将出现在周末
凉意明显
预计，未来三天我省继续维持晴天干燥天气，昼夜温差大，早晚清凉； 3日气温小幅回升；4到5日弱冷空气补充影响我省，气温小幅下降，地面北风有所加大。
具体预报如下：
2日，我省维持晴天干燥。
3日，全省大部晴天间多云，粤东的沿海市县有零星小雨，最低气温：粤北、珠三角北部12～15℃，南部沿海市县17～20℃，其余市县14～18℃。
4日，我省云量略增，大部分市县以多云间晴天为主，南部的沿海市县有零星小雨，最低气温：粤北、珠三角北部13～16℃，南部沿海市县17～21℃，其余15～19℃。
5日，我省大部晴天间多云，南部沿海市县多云，最低气温：粤北、珠三角北部10～13℃，南部沿海市县15～17℃，其余13～16℃。
明天晚上，
一股弱冷空气正式驾到广州，
除了会让广州云量增多之外，
还会让周六的最高气温还会剧降3℃！
是不是很吓人？
冷空气又来了，
你还在纠结广东什么时候入秋这个终级问题？
小编告诉你，
广州已经是货真价实的秋天了！！！
根据近期气温变化情况，可以初步判断广州在10月21日入秋。
今年广州已经经历过一次“入秋失败”。根据记者统计，前段时间，由于冷空气和台风共同作用，广州气温急降，一下子从气温上跌入秋季。在10月13日到17日这段时间里，广州5天滑动平均气温下降到21.41℃，低于秋季气温标准22℃。本来当时影响广州的冷空气并不算太强，只是由于台风靠近带来降雨，倍增了寒意。所以冷空气和台风组合影响过后，气温很快反弹，5天滑动平均气温回升到22℃以上。今年第一次关于入秋的尝试，就这样“失败”了。
不过很快，由于弱冷空气继续补充南下，羊城气温再次下降，到10月21日又降到了22℃以下。其后几天虽然白天很暖和，但平均气温一直没再回到22℃以上。加上昨天冷空气来袭，尽管降温幅度并不大，却也进一步推动气温下滑，让秋意更加明显。
由此可见，从初次判断的角度，广州在10月21日已入秋。从预报来看，下一次较为明显的冷空气影响过程可能出现在11月14~16日前后，过程伴随降水，天气阴凉。
广州日报全媒体记者叶卡斯
秋意浓，
风高物燥，
怎少得一碗滋润靓汤。
小编为大家带七款靓汤，
一周刚刚好：
雪耳核桃杏仁煲猪肺
主要功效：补肾益精、润肺止咳、润肠通便
推荐人群：秋季时令汤水
材料：干雪耳1朵、核桃4个、南杏仁20g、枸杞5g、猪肺半只、瘦肉50g、生姜适量（3~4人量）。
制作方法：雪耳用温水泡发后切成适宜大小，南北杏、枸杞洗净；将猪肺的喉管接入水龙头中灌入清水后倒出，反复多次后，切大块，入锅内浸水去掉血污，与洗净切块的瘦肉、药材同放入锅内，加2L清水，武火先煮15分钟，后改文火煲1小时，最后加食盐调味即可。
二苓通阳汤
主要功效：利畅小便
推荐人群：老年前列腺增生的人群
材料：茯苓30g，猪苓30g，南沙参30g，葱白1握，瘦肉100g（1~2人量）。
制作方法：把茯苓、猪苓、沙参洗净，瘦肉洗净切片，放入汤煲中，加水1500ml，大火煮开后转小火再煮约半小时，最后放入葱白，稍滚，加盐调味即可。
蘑菇番茄豆腐汤
主要功效：抗氧化、抗肿瘤
推荐人群：为了家庭和事业日夜操劳的男士
材料：鲜蘑菇100g、番茄500g、南豆腐300g、葱花及姜片适量（3~4人量）。
制作方法：蘑菇洗净切片，番茄和豆腐切块，把蘑菇、番茄、豆腐、生姜放入锅中，在锅中加入1.5L清水，武火煮开后改文火滚15分钟左右，然后放入葱花、食盐、香油调味食用。
秋栗润燥汤
主要功效：养血润燥，健脾益气
推荐人群：秋季容易皮肤干燥人群
材料：栗子100g，红枣2-3颗、雪耳10g，牛奶500ml，鸡脚4对，瘦肉100g（3-4人量）
制作方法：瘦肉洗净切块，鸡脚洗净剪去趾甲，以上两种材料焯水备用。栗子去壳去皮，红枣稍冲洗，雪耳冲洗后充分泡发，撕开小块备用。把上述材料放入汤煲中，加水1500ml，大火煮开后转小火煮1小时。倒入牛奶再煲约15分钟，加盐调味即可。
川贝南北杏炖鳄鱼
主要功效：清热、化痰、润肺、止咳
推荐人群：平素体质虚弱，容易咳嗽、咳痰、哮喘等人群，小孩亦可。
材料：川贝粉1g（或川贝粒3g）、南北杏各3g、枸杞3g、鳄鱼200g、生姜适量（1~2人量）
制作方法：鳄鱼洗净汆水去掉血污，在炖盅中放入0.5~1L清水，将以上药食材全部放入炖盅，武火炖开后改文火继续炖1~1.5小时，最后调味食用。
白果雪耳炖椰子
主要功效：养阴润燥、止咳利咽
推荐人群：秋季时令汤水
材料；白果15粒、百合10g、无花果5枚、雪耳1朵（中等大小）、蜜枣2粒、椰浆1罐、小椰子1个（4人份）。
制作方法：鲜白果去硬壳，于开盖锅内煮熟，去掉棕红色种皮；百合、无花果稍冲洗；雪耳泡发并撕成小朵；椰子倒出椰子水，挖出椰子肉。大炖盅内放入食材、椰浆水，加水至8分满，文火炖煮60分钟，倒入椰浆，根据个人口味加少量冰糖即可。
来源：广东天气、中央气象台、广东发布（gdfabu0710）、@广州天气、@深圳天气、广州日报 食在广东（ID： zhinan114）、中国气象局（zhongguoqixiangju）
图片：视觉中国
编辑：广州日报全媒体